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Autor: Nathália Marques

Tire suas dúvidas sobre a pasta americana

A pasta americana é a cobertura mais famosa para bolos decorados. Porém, quem está começando a fazer bolos pode ter algumas dúvidas sobre a pasta americana, então no post de hoje nós iremos falar sobre alguns aspectos desse ingrediente. Três dúvidas são bastante frequentes quando o assunto é pasta americana. A primeira delas está relacionada ao valor do produto, é claro. Normalmente, a pasta americana tem um preço bem em conta, visto que com apenas uma embalagem você consegue cobrir um bolo inteiro. A média de preço da pasta americana costuma ficar na faixa de R$10,00 a R$30,00. Aqui...

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Conheça todas as vantagens da forma de silicone com acetato

Esse tipo de forma é um dos preferidos das pessoas que tem o hábito de fazer bombons e trufas, mas muita gente não sabe quais são as verdadeiras vantagens de investir em uma forma de silicone com acetato. As principais vantagens desse tipo de forma para chocolate são o preço, a quantidade de opções diferentes e a facilidade que esse modelo de forma oferece para quem quer fazer casquinhas de chocolate e bombons recheados. O preço dessas formas costuma ser inferior a R$10,00, então mesmo que a durabilidade não seja tão alta, vale a pena ter alguns modelos de...

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Aprenda a rechear cupcakes de maneira fácil

Essa delícia de origem norte americana conquistou os corações dos brasileiros apaixonados por doces e passou a fazer parte do nosso cardápio de sobremesas, além de ser bastante utilizada como decoração de mesas de doces de aniversários infantis. Por essa razão, o cupcake foi escolhido como tema do nosso post. Hoje, você vai aprender como rechear cupcakes de uma forma bastante simples, para que você não passe perrengue quando for faze-lo. Para assas os bolinhos, você só vai precisar de uma forma para cupcake e você pode escolher o modelo que preferir, mas vamos focar no recheio. Muitas pessoas...

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Como decorar bolos com glacê real e bicos para confeitar

Os bicos para confeitar, se usados corretamente, são capazes de transformar um simples bolo em verdadeiras obras de arte. Existem diversos tipos de bicos diferentes e cada um deles possui vários tamanhos, desde os muito pequenos até bicos bem grandes que, além de decorar, podem ser usados até para rechear cupcakes, por exemplo. Cada bico e cada tamanho serve para fazer um determinado tipo de forma na hora de usar o glacê para decorar bolos e cupcakes. Existem diversas técnicas de decoração com glacê e o resultado que você vai obter depende do bico de confeitar que você usar...

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Molde de silicone ou acetato: qual escolher?

Quem já tentou fazer chocolates, trufas e bombons em casa provavelmente já ficou com essa dúvida: qual o melhor tipo de molde ou forma para fazer chocolates: a forma de silicone ou a forma de acetato? Na verdade, não existe um molde melhor do que o outro, mas sim um modelo mais adequado para o seu objetivo. Você pretende produzir em pouca ou muita quantidade? Quanto você pretende investir? Você pretende fazer os seus chocolates com fins comerciais ou está apenas se aventurando na cozinha? Responder essas perguntas é fundamental para que você escolha com sabedoria qual será o...

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