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Autor: Nathália Marques

Crie lindos painéis de pasta americana

Os painéis de pasta americana são uma técnica de decoração bem prática e útil, ideal para esconder qualquer tipo de imperfeição presente na cobertura do bolo, além de formarem um design bem moderno e arrojado. Para fazer esse tipo de decoração, o ideal é que você utilize o cortador de faixas, pois ele consegue fazer linhas bem retas e precisas. Com isso, você pode variar na escolha das cores que vai utilizar para compor o painel do seu bolo e, caso você tenha dúvidas quanto a combinação, use um círculo cromático para te ajudar a escolher as cores do...

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Técnica básica para o uso de stencil

Você pode utilizar o stencil para criar lindas decorações para seus bolos e cupcakes, e a melhor parte é que a técnica de aplicação é bem simples, mas é preciso ter cuidado durante a aplicação para que o desenho fique perfeito, sem nenhum borrão. Para isso, você vai precisar de pasta americana (que vai servir como base para a aplicação do stencil), glacê real ou creme de manteiga tingidos com o corante em spray, em pó ou em gel, na cor de sua preferência, e uma espátula para passar o creme sobre o stencil. Utilize um pouco de açúcar...

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Prepare um muffin de Dia das Mães muito saboroso!

O nosso post de hoje vai trazer mais uma receita extremamente deliciosa e especial para você surpreender uma das pessoas mais importantes da sua vida: a sua mãe! Estamos quase chegando no Dia das Mães e essa receitinha pode salvar muitos filhos que ainda não encontraram o presente ideal ou para quem quer apenas fazer um café da manha único para que ela jamais esqueça a surpresa. Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó ½ xícara de açúcar 2 ovos 1 xícara de leite 6 colheres de sopa de manteiga derretida...

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Saiba como utilizar os transfers em pasta americana

Os transfers são folhas de acetato com desenhos impressos em manteiga de cacau colorida. Normalmente, eles são muito utilizados em chocolates, mas se forem aplicados com um método diferente, eles também podem ser perfeitamente utilizados em pasta americana. Alguns transfers são mais fáceis de aplicar em pasta americana, especialmente os que possuem figuras em uma única cor, como branco ou preto. Os transfers com figuras podem dar um pouco mais de trabalho, mas também é possível utiliza-los na decoração de pasta americana. A folha do transfer deve ser usada de uma só vez e quando os desenhos forem transferidos...

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Como devo guardar meus chocolates?

Você sabia que uma barra de chocolate de boa qualidade, se guardada corretamente, pode durar por mais de um ano? No post de hoje, nós vamos te ensinar a guardar seus chocolates da melhor maneira possível para que eles durem o máximo de tempo sem estragar e sem perder o sabor. A primeira informação que você precisa saber para guardar o chocolate corretamente é que ele começa a derreter quando a temperatura está na casa dos 34°C, e que não é preciso muito tempo de exposição a essa temperatura para que a barra inteira vire líquido. Portanto, é necessário...

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