Quem decide se aventurar no universo dos bolos decorados pela primeira vez vai precisar ter um conjunto de utensílios (culinários e não culinários) para dar início a decoração dos bolos. Os itens que vamos mencionar aqui nesse post são imprescindíveis, então pode pegar papel e caneta para anotar o nosso checklist de materiais indispensáveis para todo confeiteiro:

Para decorar bolos, você vai precisar de:

  • Formas e assadeiras para bolo – é o primeiro item que você vai precisar comprar, caso não tenha nenhuma. Todo confeiteiro precisa pensar no tamanho e no formato do bolo antes de começar a confeitar, então use e abuse da grande quantidade de tamanhos e modelos diferentes de assadeiras para você ter bastante opção.
  • Rolo, alisador de pasta e tapete antiaderente – são fundamentais na hora de abrir a pasta americana para que você consiga cobrir o bolo com perfeição.
  • Base giratória – também conhecida como “bailarina”, a base giratória é importante para ajudar o confeiteiro a visualizar melhor o bolo. Opte pelos modelos inclinados, pois eles são mais práticos.

uma imagem sobre como decorar bolos

  • Tigelas – além de serem úteis para misturar algumas massas de bolo, também servem para armazenar coberturas, pasta americana, glacê ou chocolate.
  • Espátula de silicone – extremamente necessária para misturar e espalhar coberturas sobre os bolos com eficiência e precisão.
  • Saco e bicos de confeitar – esses utensílios são figurinhas carimbadas na cozinha de todo confeiteiro. Com eles, você poderá fazer uma infinidade de bolos com decorações diferentes. Procure algumas ideias de decoração com bicos de confeitar antes de comprar os seus, para que você compre certinho.
  • Papel manteiga – também é outro artigo indispensável na confeitaria. Pode ser usado para sacos de confeitar, criação de moldes, decorações delicadas ou para evitar que o bolo grude na forma enquanto assa.

Há outros artigos que também são úteis, como pincéis e pistolas decoradoras, mas com a lista acima um confeiteiro iniciante terá bastante material para produzir lindos bolos decorados.