Receita: Doughnut Básico Assado

Levanta a mão quem nunca assistiu um filme ou série americano e ficou babando no controle remoto quando aparece aqueles doughnuts deliciosos sendo saboreados com a maior vontade pelos personagens!

Agora, como tudo é on-demand, você pode pausar, fazer o seu "intervalo comercial" e ir para a cozinha preparar o seu rapidinho. Ah! E melhor ainda, é assado, então não vai rolar aquele peso enorme na consciência!


Para preparar os seus doughnuts assados você irá precisar de:

2 xícaras de farinha de trigo peneirada
3/4 de xícara de açúcar refinado
2 colheres de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de noz-moscada em pó
1 colher de chá de sal
3/4 de xícara de buttermilk
2 ovos, levemente batidos
2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida e fria

Com esta receita você prepara 12 doughnuts do grande.

Pré-aqueça o forno em 220 graus e já passe o spray desmoldante em sua assadeira de doughnuts, de metal ou silicone.

Coloque todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento, noz-moscada e o sal) numa tigela grande e misture rapidamente, Em seguida adicione o buttermilk, os ovos e a manteiga. Mexa bem com um batedor para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.

Encha agora a assadeira, colocando em cada cavidade 2/3 da sua capacidade e leve para assar por 7 a 9 minutos ou quando o doughnut já estiver levemente dourado e firme ao toque (atenção: é só colocar pressionar a massa com o dedo delicadamente e ela oferece uma resistência).

Tire a assadeira do forno e deixe-a esfriar por alguns 3 minutos antes de desenformar. Então chega a hora da alegria! Cubra os seus doughnuts com chocolate, glacê ou simplesmente com uma misturinha de açúcar e canela em pó e sirva! Quanto mais fresquinhos, mais gostosos eles ficam!

*

Atenção para a lista de compras:
Assadeira para doughnuts (metal ou silicone)
Açúcar refinado
Buttermilk
Chocolate (disponível apenas em nossa loja física)
Confeitos de açúcar
Farinha de trigo
Fermento em pó
Granulados
Manteiga sem sal
Noz-moscada em pó
Ovos
Sal
Spray desmoldante

Crédito da receita: Wilton

Um comentário:

  1. Com certeza essas Rosquinhas são maravilhosas,começamos comendo com os olhos, a delicia vem depois, amei.
    Aproveitando convido vc para conhecer meu blog, se gostar deixe um recadinho e se quiser me seguir, ok!!!! Quero fazer amigos.

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