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Pasta Americana: Quanto Rende?
Saber qual a quantidade de pasta americana que é necessária para cobrir um bolo é uma dúvida muito...
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Pectina, O Que É e Como Usar
A pectina é um produto com usos diversos. Muito útil na confeitaria, mas também largamente...
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10 Dicas para Biscoitos Decorados que Você Gostaria de Ter Conhecido Antes
Desde como fazer o glacê real até o jeito correto de colocar confeitos para seus biscoitos...
Leia o artigo completoComo Modelar um Ursinho em Pasta Americana, por Sandra Dias
A Sandra Dias é super talentosa e habilidosa, além de entender muito de confeitaria! Então vamos aproveitar e aprender com ela, neste vídeo o passo a passo para modelar um lindo ursinho em pasta americana. Ah, na loja da...
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Bolo de Aniversário Perfeito
O bolo de aniversário é uma tradição em praticamente todos os lugares do mundo. Aqui no Brasil,...
Leia o artigo completoComo Fazer Trufas de Chocolate
Confira está super receita de trufa de chocolate. Um doce simples, tradicional e delicioso em duas versões: coberta de cacau ou recheada, com casquinha de chocolate. As trufas de chocolate são mundialmente conhecidas e...
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Como Colocar o Bico no Saco de Confeitar
Para quem está começando na confeitaria esta é uma dúvida freqüente, mas na realidade é muito...
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Receita: Ovo de Páscoa no copinho
As versões em copinho dos doces, como bolos e brigadeiros, são um enorme sucesso e, no post de...
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Cinema e Cozinha: Receita de Cannoli
Cinema é tudo de bom e se você já parou para prestar atenção de verdade nos filmes que assiste,...
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Receita: Ovo de colher recheado com bolo de cenoura
Estamos a dois meses da Páscoa e os apaixonados por doces já começam a ficar ansiosos com a data,...
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Como utilizar o emulsificante na cozinha?
Antes de te mostrarmos como você pode usar o emulsificante na cozinha, vamos explicar do que ele é...
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Receita de ganache “falso” com chocolate em pó
Se você acha que a única forma de fazer ganache é derretendo a barra de chocolate e misturando com...
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