Resolvendo problemas: o chocolate não desenforma
Quem nunca passou por está situação? O chocolate não soltar da forma é um problema recorrente e...
Leia o artigo completopor barradoceadmin | jul 3, 2017 | Bombom, Callebaut, Chocolate, Dicas, Myrcryo, Técnicas, Temperagem | 6 |
Quem nunca passou por está situação? O chocolate não soltar da forma é um problema recorrente e...
Leia o artigo completoEsta é uma dica rapidinha para fazer um bombom que parece um olho, perfeito para o seu Halloween!Foto: Divulgação (AmNY)Usando uma forma de bombom tipo cereja ou até as de PVC com silicone, como a do Bombom Especial, você...
Leia o artigo completopor barradoceadmin | set 18, 2013 | Bombom, Chocolate, Princípios Básicos, Silicone | 0 |
A linha Easy Choc da Silikomart é focada para se fazer chocolates, sendo super fácil de se trabalhar e especialmente se desenformar os bombons.A preparação do bombom com as formas de silicone é igual ao se trabalhar com os...
Leia o artigo completopor barradoceadmin | ago 20, 2013 | Bico de Confeiteiro, Biscoitos, Bombom, Chocolate, Cupcakes, Decoração, Dicas, Doces, Macaron, Naked Cakes, Saco para confeitar, Transfer | 1 |
Muitos pensam que os sacos de confeiteiro, como o próprio nome diz, serve apenas para fazer decorações bonitas de confeitaria, mas não!Aqui no blog nós já falamos sobre os tipos de sacos de confeiteiro e como usá-lo, e neste...
Leia o artigo completoUm azedinho é sempre gostoso para contrastar com o doce. E hoje vamos passar uma receita de trufa de maracujá que dá aquele arrepio gostoso a cada mordida na sua sobremesa.Para fazer a sua trufa de maracujá, você irá precisar...
Leia o artigo completoE finalmente a última receita da série de recheios de sabores natalinos, compartilhados pela Laura, do blog CraftStorming, Baileys & Baunilha! Recheio de Baileys & Baunilha (rende 20 a 25 bombons) – 200ml de creme...
Leia o artigo completoA terceira receita de recheio super festivo da Laura, do blog CraftStorming, é a de Caramelo Salgado e Brandy! Recheio de Caramelo Salgado & Brandy (rende 20 a 25 bombons) – 200g de manteiga com sal (se achar que a...
Leia o artigo completoHoje a receita de recheio com sabor de Natal da Laura, do blog CraftStorming, é de Pêssego & Amaretto! Recheio de Pêssego & Amaretto (rende 20 a 25 bombons) – 150ml de creme de leite – 100ml de purê...
Leia o artigo completopor BarraDoce | dez 3, 2012 | Bombom, Chocolate branco, Especiarias, Gingerbread, Natal, Recheio | 0 |
Na época do Natal o nosso olfato é estimulado por aromas deliciosos que nos trazem uma sensação de conforto e aconchego que dá vontade de levarmos conosco durante o ano inteiro! A Laura, do blog CraftStorming, preparou 4...
Leia o artigo completoAs forminhas de silicone para cupcake podem servir para preparar doces além de cupcake! E para o Dia dos Namorados ou qualquer comemoração romântica, você pode usar essas forminhas de silicone para fazer uma linda casquinha de...
Leia o artigo completoAs trufas são pequenas delícias que pode ainda ser combinada com outros ingredientes como a framboesa e a água de rosas para dar um toque de sabor e aroma bem diferente e exótico!Confira a receita que a Chef Renata Arassiro,...
Leia o artigo completoPara rechear bombons e na época da Páscoa rechear também ovos de Páscoa, esta receita é muito simples super gostosa!Para prepara o seu recheio de coco, você vai precisar de:- 200g de coco ralado- 200ml de água- 1 lata de...
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