Quer mudar um toque colorido nos seus cupcakes de baunilha?
Então abuse dos corantes, pois assim com o bolo Red Velvet, agora você irá cair em uma nova dimensão de cupcakes, multicoloridos, como o Cupcake Rainbow ou, Arco-Íris.
Para criar as camadas de várias cores, é super simples. Faça uma receita de cupcake de baunilha e divida a massa igualmente em partes, no número de cores que quer colocar no seu cupcake. Adicione quantas gotas de corante forem necessárias até chegar na cor que quiser e misture bem, para que fique bem uniforme. Coloque um pouco de cada massa colorida dentro das forminhas, uma de cada vez, formando camadas e leve ao forno. Veja só esse vídeo que mostra direitinho como fazer o cupcake Rainbow.
Crédito da imagem e do vídeo: I Can Has Cook? (foto) e Wilton (vídeo)
Andreia,brigada por ter mi mandado essa delicias.beijos,esra lindos esses trabalhos.
muito legal essa idéia..eu fazia com o glacê..agora vou fazer com a massa seguindo essa dica…adoro esse blog
abraço
Fã total! Não fico um dia sem vir aqui e adoro as novidades!
Se quiser me seguir, fique à vontade!
Um abraço…
Nossa adoreia novidade, eu já faço o bolo arco-iris, agora cupcake ficou ótimo!!bj
Maura
Hoje fiz cupcakes para minha caçula levar à escola para o lanche comunitário. Usei corantes apropriados para culinária e talvez não tenha feito um glacê, seguindo a receita. Explico: o corante tira o sabor da massa. Tenho a impressão de que se fizer um cupcake tão colorido, predominará o sabor do corante. Alguém discorda? Qual é o segredo sobre quantidades de corante para o glacê não ficar com gosto acentuado de corante? As cores me fascinam e hoje me dei ao trabalho de comprar mais corantes culinários nas cores verde, amarelo e azul, porém estou com medo de não acertar.
Abraços e parabéns pelo blog e pelo site Barra Doce.
Olá Mary,
quando se usa corantes, infelizmente, eles tiram um pouco o gosto do bolo ou glacê. Neste caso, acaba sendo uma opção mais pela decoração do que pelo sabor, mas dá para você colocar um pouco a mais de essência de baunilha, principalmente no caso dos bolos e cupcakes. Para o glacê, quanto mais você adicionar essência mais líquida ele ficará.
Olá vocês mandam produtos da Sua loja por sedex ?
Olá Cia. dos Bolos,
Os pedidos realizados no nosso site são remetidos via Sedex, com prazo de 3 dias úteis de entrega após a confirmação do pagamento pela instituição financeira.
Adorei a idéia!!!!
Sugestão para melhorar o sabor: depois de assado vc pode pingar um pouco de calda de sorvete do sabor que vc preferir…ou uma caldinha leve…fiz meu cup cakes e molhei assim que saiu do forno com calda de chocolate(aquelas prontas para sorvete). Com a massa ainda quente, a calda é absorvida rapidinho!
#FICAADICA
abç
Olá Alessandra!
Hummmm que dica boa! Vamos testar!
Olá Barradoce!!!
Acabei de tirar meus cupcakes arco-íris do forno e ficaram maravilhosos!!! Adicionei um pouco mais de essência de baunilha para apurar mais o sabor. Vou enfeitá-los com glacê ty-dye como vocês também mostraram aqui… Isso é uma encomenda para um aniversário de 50 anos de um amigo Hyppie. Acho que combinou muito, rsrs. Obrigada!!!
Olá Cássia!
Temos certeza que devem ter ficado lindos os cupcakes e o seu amigo deve ter amado!