Hoje é o dia Nacional do Café e para comemorar (e esquentar) selecionamos uma receita super gostosa de Chocolate Quente com Café.

CHOCOLATE QUENTE COM CAFÉ

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/4 de xícara de café em grãos
  • 1/4 de xícara de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres de sopa de licor de café
  • 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela aqueça em fogo médio o leite e 1/2 xícara de creme de leite com os grãos de café, até que comece a ferver, desligue o fogo, cubra com a tampa e deixe descansar por 1 hora.
  2. Agora peneire esse leite, descartando os grãos de café e devolva a panela.
  3. Adicione o chocolate meio amargo e volte ao fogo, até que fique bem homogênea.
  4. Desligue o fogo e acrescente o licor.
  5. Agora bata a 1/2 xícara de creme de leite com o açúcar de confeiteiro, fazendo um chantilly.
  6. Divida o chocolate quente em 2 xícaras e decore colocando o chantilly por cima e salpique com o chocolate em pó.
Uma dica para servir: faça chocolatinhos com essência de menta em forma de grão de café ou decorados com transfers.

LISTA DE COMPRAS

Crédito da receita e da imagem: Martha Stewart