Copinhos de brigadeiro de colher ou bicho de pé são ou não são o melhor da festa? Fala a verdade… Quem é que não fica esperando a hora de atacar os docinhos? Hummm…
Hoje vamos mostrar como preparar essas delícias!
BRIGADEIRO
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de manteiga
- 50 g de chocolate em pó ou cacau em pó
- 1 gema peneirada
MODO DE PREPARO
- Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture todos os ingredientes e leve em fogo médio mexendo sempre até ferver.
- Cozinhe por mais 3 a 5 minutos, mexendo sem parar. O ponto do brigadeiro de copinho fica mais mole do que o brigadeiro de enrolar
- Retire a panela do fogo e deixe o brigadeiro amornar um pouco.
- Despeje em copinhos de plástico e deixe esfriar completamente.
BICHO DE PÉ
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
MODO DE PREPARO
- Em fogo baixo, misture em uma panela o leite condensado e a manteiga, mexendo sem parar até ferver.
- Acrescente o pó da gelatina e continue a mexer até que a massa comece a querer se soltar do fundo da panela.
- Tire do fogo e deixe amornar um pouco.
- Despeje nos copinhos e deixe esfriar completamente.
Você ainda pode decorar com granulados, açúcar cristal, bolinhas de chocolate, confete…
Combine as mais diversas opções de copinhos e colherzinhas para você deixar os docinhos ainda mais charmosos. E a ideia vale também para cajuzinhos e mousses… Além de lindas, as porções individuais são fáceis de comer e de servir, não é?
Bom dia, primeiramente, esse blog é maravilhoso! Minha dúvida seria: tenho que guardá-los na geladeira? Tempo de antecedência e/ou durabilidade que posso fazer antes da festa. Muito obrigada, abraço Roselaine
Olá Roselaine,
Primeiramente, obrigada! É uma delícia saber que quem lê se delicia com o blog!
O ideal é guardar na geladeira, ainda mais porque vai gema. Mas não se preocupe em guardar na geladeira, não fica ruim. A nossa dica é colocar os docinhos nos copinhos, que dá para ser feito um ou dois dias antes da festa, deixe esfriar bem em temperatura ambiente e coloque os copinhos em um vasilha grande ou acomode-os em uma assadeira e cubra com filme plástico, evitando que o docinho fique ressecado.