Select Page

Resultados da pesquisa por: label/Cream Cheese

Cupcake de Cérebro

Um dos cupcakes bem legais para se fazer para o Halloween é Cupcake de Cérebro. Você pode usar a massa de cupcake que você quiser, podendo ser de chocolate, red velvet ou até uma massa de baunilha tingida de verde para um cérebro zumbi! A brincadeira rola mesmo é na hora de cobrir o cupcake! Veja estes cupcakes da Martha Stewart: Foto: Divulgação (Martha Stewart) O desenho do cérebro com a cobertura pode ser feito de diversas formas, mas a que nós achamos a mais legal e fácil também é fazer como os cupcakes da Martha. Para fazer o desenho com a cobertura é preciso usar uma cobertura branca (buttercream, cream cheese, marshmallow, etc) em um saco de confeiteiro com um bico tipo perlê acoplado. O começo do desenho é no meio cupcake fazendo primeiro uma linha reta até a outra extremidade. Sem parar o fluxo da cobertura, volte para o ponto inicial contornando a borda do cupcake. Chegando ao ponto inicial, comece a fazer um zig-zag preenchendo o topo do cupcake. Repita o processo na outra metade do cupcake fazendo um espelho da primeira metade da cobertura. Crédito da imagem: Martha...

Leia o artigo completo

Receita: Cupcake de Champagne

Para celebrar o final de um ano bom e a chegada de um ano que vai ser melhor ainda, vamos passar para vocês uma receita que vai causar reações borbulhantes entre as pessoas: Cupcake de Champagne! Para fazer o cupcake de champagne, você irá precisar de: – 2/3 de xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente– 1 1/2 xícara de açúcar– 2 3/4 xícaras de farinha de trigo– 3 colheres de chá de fermento em pó– 1 colher de chá de sal– 3/4 de xícara de champagne ou prosecco– 6 claras de ovo Vamos começar pré-aquecendo o forno a 180°C e colocando as forminhas de papel na forma de metal, para facilitar a vida no final da receita! Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro e fofo. Enquanto bate, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal em uma outra tigela. Assim que o creme de manteiga estiver pronto, adicione alternadamente a mistura de farinha e o champagne, batendo sempre para que fique tudo bem incorporado a massa. Em uma outra tigela, bata as claras em neve até formarem picos. Agora com a ajuda de uma espátula, incorpore 1/3 das claras em neves na massa dos cupcakes. Quando for incorporar o restante das claras, faça movimentos leves, trazendo a massa de baixo para cima, girando a tigela com a outra mão. Isso...

Leia o artigo completo

Arquivo

Categorias