BarraDoce.com.br - Confeitaria, Cupcakes, Bolos Decorados, Docinhos e Forminhas

Receita: Cheesecake Red Velvet

2012-01-23T15:49:00.000-02:00

O Red Velvet é um sucesso seja ele em formato de bolo, cupcake ou cakepop! Agora vamos apresentar a vocês a versão avermelhada do cheesecake!

Para fazer a Cheesecake Red Velvet, você irá precisar de:

MASSA

20 biscoitos recheados, tipo "Negresco"

2 colheres de sopa de manteiga levemente derretido

2 colheres de sopa de açúcar refinado

RECHEIO

225g de cream cheese

4 ovos

3/4 de xícara de creme de leite

1 colher de sopa de amido de milho

1 1/4 xícara de açúcar refinado

1 colher de chá de essência de baunilha

1/3 de xícara de chocolate meio-amargo derretido

1 colher de sopa de corante em gel vermelho

Pré-aqueça o forno em 165°C e coloque uma assadeira grande com água na parte de baixo do forno, isso servirá para manter o interior do forno úmido.

Agora será o momento de preparar a sua forma. Use uma forma de fundo falso redondo com 25cm de diâmetro, tire o fundo e usando ele como molde corte um círculo de papel manteiga. Depois faça uma tira com o papel manteiga do tamanho suficiente para cobrir toda a lateral interna da forma (assim fica mais fácil de desenformar e você não corre o risco da massa grudar na forma).

Passe um pouco de óleo no fundo e nas laterais internas da forma e depois "cole" o papel manteiga. Reserve.

Bata no processador as bolachas para ficar uma farofa e depois adicione o açúcar e a manteiga derretida, misturando bem. Com a massa pronta, coloque-a na forma, apenas no fundo, apertando bem, para ela ficar compactada e leve para assar por 8 minutos. E assim que tirar a massa do forno, deixe-a esfriar completamente.

Para o recheio, abaixe o fogo em 130°C. Se o seu forno são atingir esta temperatura com o termostato, deixe na menor temperatura possível e faça o truque da colher de pau na porta do forno (assim o calor escapa e o interior do forno não fica muito quente.

Na batedeira ou na mão você vai misturar o recheio. Pegue uma tigela e bata o cream cheese e o açúcar até ficar fofo e leve. Na sequência, acrescente um ovo de cada vez, batendo bem antes de adicionar o próximo. Agora junte a essência de baunilha e o amido de milho, batendo até que fique um creme macio e sem bolotas.

Separe 4 xícaras deste creme e reserve. No restante, acrescente o corante e o chocolate derretido, mexendo até que fique tudo bem incorporado. Agora despeje este creme em cima da massa já pré-assada, com o cuidado de deixar ela igual por inteiro. Em seguida, coloque as xícaras de creme que você reservou anteriormente por cima do creme de chocolate.

Leve para assar por cerca de 1 hora a 1 hora e 15 minutos ou até que o recheio esteja no ponto, que é ao tremer a assadeira o recheio deve tremer no meio também, mas de leve. Desligue o fogo e mantenha a cheesecake dentro para que ela acabe de assar, o que irá levar cerca de 1 hora. Quando tirar a cheesecake do forno, deixe-a esfriar completamente em uma grade de confeiteiro e depois coloque-a na geladeira por 4 horas ou de um dia para o outro.

Para decorar a sua cheesecake, você pode optar por colocar frutas frescas e lascas de chocolate, como na foto, ou então despejar uma deliciosa geléia ou ganache por cima.

Atenção para a lista de compras:

- Açúcar refinado

- Amido de milho

- Biscoitos recheados, tipo "Negresco"

- Chocolate meio-amargo (disponível apenas na nossa loja física)

- Corante em gel vermelho

- Cream cheese

- Creme de leite

- Essência de baunilha

- Forma de alumínio de fundo falso 25cm x 7cm

- Grade de confeiteiro

- Manteiga

- Ovos

Crédito da foto e da receita: Wilton

As Faces dos Cake Pops de Molly Bakes

2012-01-17T17:22:00.000-02:00

Criatividade e humor resumem super bem os cake pops da britânica Molly Bakes, especialmente os entitulados "Face Cakes" que são fantásticos!

Dentre os facepops que ela já fez os mais divertidos são os da Lady Gaga (ela inclusive ganhou um da Molly!), da Katy Perry no seu vídeo clip de "California Gurls" e o do Clark Kent!

Molly começou a fazer bolos por diversão após meses sem trabalhar. Até parece coisa do destino! Um dia antes do seu aniversário ela foi mandada embora do seu emprego, mas no fundo ela sabia que aquilo ia ser um forte empurrão para ir atrás de algo que lhe desse um prazer maior de trabalhar.

Na cozinha ela achou uma terapia que acabou se tornando um dote e o seu atual negócio, que foi testado e aprovado por seus amigos e familiares. Assim o seu nome começou a se espalhar por Londres e consequentemente muitos pedidos e com o seu crescente sucesso ela se tornou a queridinha de muita gente, inclusive de gourmets e fashionistas.

No momento, Molly além de colocar a mão na massa para dar conta de todas as encomendas que recebe, ela dá aulas de cakepops e ainda produz os seus belíssimos livros! Ela até teve que largar mão da sua barraca de cakepops em uma feira de Londres (as feiras de lá são bem diferentes das feiras daqui!) para conseguir dar conta de tudo isso, como ela nos contou por e-mail!

All success to you, Molly!
Keep calm and make a cakepop! : )

Crédito da imagem: Molly Bakes

Incrementando Sorvetes!

2012-01-11T12:31:00.000-02:00

Sorvete é uma delícia e ninguém resiste, especialmente agora no verão! Muitas pessoas ainda desejam fazer aquele sorvete incrível em casa, mas sabemos que grande parte das receitas pedem a tão temida, porém desejada, máquina de sorvete!

A dica que vamos passar hoje é para você aproveitar aquele sorvete industrializado que você compra no mercado e incrementar ele.

Não! Não vamos falar para vocês incrementarem com cobertura de chocolate ou raspas de chocolate, mas sim de incrementar a própria massa do sorvete!

A ideia é usar alguns ingredientes para deixar o sorvete industrializados mais saborosos e todo mundo vai achar que foi você quem fez ele todinho! Vamos passar a ideia de 2 sorvetes incrementados, mas vocês podem adaptar as ideias como preferirem e usar os ingredientes que quiserem ou tiverem em mãos!

Simples simples! Compre um sorvete de creme de 2 litros e uma manga, de preferência da Hadden, que tem menos fiapos. Deixe o sorvete fora do congelador para que ele amoleça um pouco, o suficiente para que você consiga misturar a manga na massa. Descasque a manga e corte-a em cubos pequenos a médio (só não deixe cubos muito pequenos, pois eles irão desaparecer no sorvete). Tire o sorvete todo do pote, transferindo para uma tigela grande, para que fique mais fácil misturar. Coloque os cubos de manga junto com o sorvete e misture com uma colher ou espátula. Volte o sorvete agora incrementando para o próprio pote dele, mas é bom você ter um outro pote plástico que vá ao freezer, pois não caberá tudo no pote original do sorvete. Tire do congelador 5 minutos antes de servir.

O mesmo processo que falamos acima será feito com o sorvete de chocolate. Deixe o sorvete descongelar o suficiente para acrescentar o creme de avelã. Caso ache que o creme de avelã está muito duro para juntar ao sorvete, leve alguns segundo no microondas para amolecer. A única atenção que se deve ter é que ao misturar o creme de avelã ao sorvete ele endurece. Com esta combinação, você pode até optar em misturar tudo com a ajuda de uma batedeira, mas o creme de avelã ficará bem misturado e pode não criar aqueles amontoados maiores no meio do sorvete.

Fácil e gostoso! Usando os mesmos princípios você pode misturar o que você quiser nos seus sorvetes! Pode colocar biscoitos, bombons, frutas, frutas em calda, chocolate, paçoca, tudo picado, ou brigadeiro, doce-de-leite, ganache, geléia, pronto já para misturar!

Crédito das imagens: Chow (sorvetes), Metabolism Boosters (manga) e The Greene Grape (creme de avelã).

Casinha de Gengibre da Fernanda

2011-12-28T12:04:00.000-02:00

Vejam só a casinha de gengibre que a Fernanda, nossa cliente/leitora, fez para os seus sobrinhos neste Natal e nos mandou a foto!

Ela disse que usou só chocolate e confeitos de chocolate para decorar a casinha. E o chocolate foi até um grande salvador para ela, pois quando ela foi tirar um dos telhados da forma, ele rachou um pouco bem no meio, mas como a massa ainda estava quente e um pouco mole ela ainda ficou com a esperança de endurecer e firmar, só que não deu muito certo. "Tive que dar uma solução para o telhado rachado da minha casa de um jeito ou de outro, porque queria que a casinha saísse de qualquer jeito! Foi ai que eu olhei para o chocolate, o chocolate olhou para mim e tive a ideia! Passei chocolate derretido nas partes do telhado antes mesmo que acabar de montar a casa. Para fazer a textura e um ar de graça, risquei o chocolate com uma espátula passando dela de um lado para o outro e deixei o chocolate endurecer antes de colar o telhado na casa."

A inspiração dela foi o post "Passo-a-Passo: Montando a Sua Casa de Gengibre". "Na hora que eu li o post, me deu a ideia de fazer para os meus sobrinhos. Eles foram mais um motivo para me arriscar em fazer a casinha, porque no fundo, no fundo eu sempre quis fazer uma!"

Para aproveitar toda a massa, ela acabou fazendo vários biscoitos de estrelinha, umas até já pensando em montar uma árvore para juntar na decoração e outras para comer mesmo! "A minha sorte é que eu fiz os biscoitinhos de estrelinha, pois quando eu acabei de colar o telhado fiquei com a impressão que faltava uma graça na casa que os confeitos não iriam dar conta. Foi então que o meu marido me deu a sugestão de usar os biscoitinhos de estrelinha também na decoração da casa e só depois colocar os MM´s"

"A minha família AMOU a casinha! E ninguém acreditava que eu tinha feito!". A empolgação com a casinha foi tamanha que ela e o marido já estão pensando na casinha no próximo ano!

Horário de Funcionamento da Loja Física - NATAL (dia 24/dezembro)

2011-12-22T11:26:00.000-02:00

Caros clientes,

No dia 24 de Dezembro (eba! Chegou o Natal!) a nossa loja física irá abrir normalmente com o horário de sábado, ou seja, das 9:30 às 13:30.

Mas se você quiser realizar compras sem pressa e no conforto da sua casa, faça os seus pedidos através de nosso site para o Ano Novo!
Postamos no Sedex em até um dia útil após a confirmação do pagamento pela instituição financeira. Depois disto o prazo de entrega depende dos Correios.

Desejamos a todos um FELIZ NATAL!!!

HO-HO-HO!!!

Manteiga Festiva e Temperada

2011-12-20T10:00:00.001-02:00

Na 14°edição da revista Casa e Comida, da Globo, saiu uma dica ótima de como transformar a apresentação da manteiga em datas ou ocasiões festivas em algo mais de um jeito super simples.

A ideia é esta! Cortar a manteiga com cortadores de biscoito, criando forma e uma apresentação descontraída, servindo como porções individuais para um café-da-manhã, brunch ou até para comer junto dos petiscos antes de um almoço ou jantar.

Esta foto é do site DonnaHay que ensina ainda como fazer para cortar a manteiga assim.
Compre uma manteiga em tablete e deixe na geladeira para ficar bem gelada. Na hora de cortar, corte fatias de 1cm a 2cm, conforme o cortador que você for usar e a sua preferência. Em seguida, usando cortadores de metal, mergulhe o cortador em uma tigela com água quente, para aquecer o cortador, seque rapidamente e corte na sequência as fatias de manteiga, repetindo o processo da água quando necessário.
Para conservar melhor o formato, coloque os pedaços de manteiga cortados com cortador em uma assadeira forrada com papel manteiga e depois cubra a assadeira com as manteigas usando filme plástico (para não ficar com o famoso gosto de geladeira) e volte com a manteiga na geladeira para ficar bem durinha, tirando apenas na hora de servir.

Se você quiser fazer uma forma mais simples, como um disco de manteiga, você pode tirar a manteiga da geladeira, tirá-la da embalagem e colocar ela sobre 2 folhas de filme plástico e enrole a manteiga, deixando amolecer apenas um pouco em temperatura ambiente. Após alguns minutos, você vai sentir que a manteiga está um pouco mais mole e agora é o momento de fazer a mágica! Enrole as pontas do filme plástico, fazendo como se fosse o embrulho de bala, apertando bem a manteiga e rolando-a sobre a sua superfície de trabalho. O resultado vai ser um "salame" de manteiga. Leve a manteiga para a geladeira e depois de endurecida, desembale e corte em fatias.

Quem adora fazer isso em seus programas de TV e muito provavelmente em sua casa, é o chef britânico Jamie Oliver, porém com uma pequena diferença, ele tempera a sua manteiga para usá-la depois no preparado de outros pratos.

O preparo de manteigas temperadas vai conforme o seu gosto. Nas receitas do Jamie Oliver, ele costuma usar manteiga sem sal, porém como sabemos que é comum não encontrar em alguns supermercados do país, pode até usar uma com sal, só é preciso prestar atenção em escolher bem o que será usado para temperar a sua manteiga, pois se escolher algo salgado como sardinha em lata para temperar uma manteiga com sal, ela irá ficar excessivamente salgada, o que não é gostoso e nem saudável.

Fizemos uma listinha do que você usar para temperar a sua manteiga (os ingredientes abaixo são apenas sugestões do que pode ser usado e podem ser combinados conforme o seu gosto e paladar):
- Mel
- Alho ralado
- Gengibre ralado
- Canela em pó
- Cravo em pó
- Noz-moscada em pó
- Curry em pó
- Pimenta Dedo-de-moça
- Pimenta calabreza
- Azeite (pode-se usar azeite trufado ou outro azeite temperado)
- Ervas finas (alecrim, tomilho, orégano..)
- Ervas frescas (hortelã, salsinha, cebolinha...)
- Sardinha em lata
- Raspas e/ou suco de limão e/ou de laranja

Viu quanta coisa?

Crédito da imagem: Donna Hay

Ano Novo com a BarraDoce! - II

2011-12-16T15:41:00.000-02:00

Hoje vamos focar apenas nos cupcakes! Os cupcakes e os minicupcakes são perfeitos para as festas de final de ano, para servir ou para dar de presente! Nas festas de Ano Novo inclusive são uma sobremesa perfeita, pois acabamos ficando um pouco sem hora de comer os doces e no final da noite, você pode distribuir entre os seus convidados!

Celebre em grande estilo com as forminhas em uma combinação perfeita de branco, dourado e prateado!

Silver Celebrate Cupcake Combo Pack - Wilton (contém 24 unidades de forminhas e 24 enfeites)
Silver Celebrate Baking Cups - Wilton (mesmo modelo de forminha em pacote com 75 unidades)

Forminhas para cupcake prateado e dourado

Outra forma de decorar ou complementar a decoração dos seus cupcakes são com os wrappers brancos rendados ou o mini wrapper para mini cupcakes! Afinal todo mundo tem que passar o ano novo de roupa branca nova!

Wrap Rendado Bolas

Wrap Rendado Corações

Mini Wrap Liso Branco

Ano Novo com a BarraDoce! - I

2011-12-14T16:07:00.002-02:00

2012 vem ai e temos que receber este novo ano com os braços abertos e muito doce pois a nossa vida ser sempre doce como algodão-doce!

E para deixar os doces do Ano Novo enfeitados e decorados apropriadamente para a ocasião, selecionamos alguns produtos para vocês!

Cobrindo brigadeiros ou enfeitando cupcakes, os confeitos dourado e prateado dão o brilho aos seus doces!

Outras decorações na parte de cima dos cupcakes e doces podem vir na versão de enfeites como estes daqui:

Toasting Glasses Picks - Wilton

Borboleta e Laço brancos da Invento

E para alegrar, com um pouco de cor, estes enfeites de estrelas coloridos:

Lolipops Lilás e Azul da Miss Cupcake

Enfeite Estrelas

Nas forminhas de doce a variedade é grande! As brancas são coringas para qualquer ocasião, mas tem outras forminhas que podem ser usadas dando um ar mais vibrante com o seu brilho ou transparência.

Forminhas para doces 4 pétalas em PVC, listas brancas e douradas

Forminhas para doces 4 pétalas em PVC, poá branco e dourado

Forminhas margarida crepom prateada e dourada

Quer ver mais produtos? Acesse o site e lá você encontra mais produtos dourados e prateados e com estrelas.

Dicas: Decorando Sua Casa de Gengibre com Rolos e Marcadores de Pasta - PAREDES

2011-12-09T11:40:00.001-02:00

Ahhhh se as paredes fossem de açúcar....

Bom, no caso de uma casa de gengibre elas não são apenas de açúcar, mas de farinha, canela e muito mais! Já passamos aqui as dicas de como criar texturas no telhado das suas casas de gengibre e no post de hoje vamos falar do que usar para fazer o mesmo mas sobre as paredes!

Uma modelo bem clássico e bonito para fazer é o de tijolos. Para fazer é usar os rolos marcadores de tijolo, passando pela massa, demarcando o seu desenho.

São 2 modelos de rolos marcadores de tijolos, que são possuem apenas a variação de tamanho, sendo um maior (modelo tijolo 1) e o menor (modelo tijolo 2).

Um outro rolo bem bacana de usar também, mas que dará um ar mais rústico e tropical é o rolo marcador de cesto, que também pode ser usado para o telhado.

Se você quiser deixar demarcado com a massa lisa as áreas de porta e janelas, aqui fica a dica:

Dicas: Decorando Sua Casa de Gengibre com Rolos e Marcadores de Pasta - TELHADOS

2011-12-07T16:05:00.000-02:00

Para decorar a sua casa de gengibre você pode usar diversos tipos de balas, chocolates, doces e coberturas, mas utilizando os artigos de confeitaria que são bastante usados na decoração de bolos especialmente aqueles cobertos de pasta americana, também é possível criar texturas e desenhos bem legais na sua casa de gengibre ou em biscoitos decorados.

Como são várias dicas de quais utensílios pode-se usar para dar mais charme a sua casa de gengibre vamos falar com partes e vamos começar com o telhado!

O interessante para o telhado da sua casa gengibre é que você usar marcadores para lembrar um telhado de verdade ou apenas criar uma textura diferente. A ideia é criar esta textura antes de você colocar os biscoitos que fazem a casa para assar, com a massa crua.

Algumas dicas de produtos que vocês podem usar, tanto deste post quanto dos outros (que iremos postar ainda) podem aplicadas em outras partes da casa gengibre e assim vai. Estamos dando apenas um empurrãozinho para a imaginação de vocês!

Vamos começar pelas placas de textura. Como o próprio nome já diz ela dá textura, porém estas placas são mais usadas para os chocolates, o que não impede você de adaptar o uso para criar um telhado todo de arabesco e fantástico!

Coloque a placa de textura em contato com a massa e ou passe o rolo liso por cima ou apenas coloque um peso, um livro, por exemplo, que cubra toda a área do biscoito para marcar a massa. Se você achar que a massa ficou maior, coloque o seu molde em cima e corte o excesso.

Outra opção é usar os marcadores tipo placa que são mais usados em pasta americana. Estes 4 modelos abaixo tem bem a cara de telhado, uns mais que outros, mas ai é que a criatividade por criar detalhes bem interessantes.

O de ponto-cruz é o que tem menos cara de telhado, porém com ele você brincar com o glacê para criar um desenho no telhado como se fosse um ponto-cruz de verdade. É só usar um bico perlê bem pequeno para criar os "X" que compõem lindos desenhos. Os outros modelos, colmeia, almofada e xadrez, são bem versáteis e ficam um máximo!

Receita: Caramelo de Chocolate

2011-12-02T11:21:00.000-02:00

A Ana Maria tem umas receitas ótimas e super gostosas, ainda mais quando falamos de doces! Tem uma receita dela que vale a pena fazer por 2 motivos pela simplicidade e pelo resultado. É uma receita de caramelo de chocolate incrível!

É um pecado!

Para fazer estes caramelos, você vai precisar de:

- 360g de açúcar

- 100ml de creme de leite

- 200g de chocolate meio amargo bem picadinho

- 50ml de whisky ou cachaça ou conhaque

- 100g de chocolate ao leite

- óleo

Para começar, coloque o açúcar em uma panela, em fogo baixo e deixe atingir o ponto de caramelo, que leva uns 10 minutos. Com o caramelo no ponto, despeje o creme de leite (tome cuidado para não se queimar) e mexa bem, sem parar até que o creme de leite tenha dissolvido todo o caramelo. Em seguida adicione o chocolate meio amargo e o whisky, continuando a mexer sem parar para que o chocolate fique completamente derretido e o seu caramelo fique homogêneo.

O preparo do caramelo está pronto! Agora, escolha as formas que irá usar (a melhor escolha são as de silicone, pois elas suportam temperaturas altas e baixas assim como o choque-térmico) e unte com óleo para que o caramelo desenforme com facilidade. Despeje o caramelo com cuidado nas cavidades, preenchendo-as completamente. Leve ao freezer para que ele endureça, que demorará uma meia-hora. Se ainda estiver mole, deixe mais tempo até que fique bem durinho.

Nos últimos 5 minutos de freezer, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas. Como o chocolate ao leite vai estar quente, o ideal é banhar os bombons rapidamente. Tire uma forminha por vez do freezer, desenforme e banhe rapidamente, tomando o cuidado para que o caramelo fique inteiro coberto de chocolate e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando o chocolate endurecer em temperatura ambiente. Caso os caramelos que você ainda não banhou comecem a derreter, volte-os no freezer para endurecer novamente.

Atenção a lista de compras:

- Açúcar
- Chocolate ao leite (disponível apenas na nossa loja física)
- Chocolate meio-amargo (disponível apenas na nossa loja física)
- Creme de leite
- Forma de silicone

- Garfo para banhar

- Whisky (ou qualquer outra bebida alcoólica)

Crédito da foto e da receita: Mais Você

Dica: Diversos Jeitos de Usar Transfer

2011-12-01T18:47:00.001-02:00

Um jeito bem fácil e gostoso de decorar chocolate é usar transfer, ainda mais agora no Natal.
Olha só algumas ideias rápidas e fáceis de fazer que achamos no site da About.com/Candy:

Esta ideia é simples e você pode transformar um simples biscoito recheado (até mesmo dos comprados no mercado) em uma versão sofisticada. Banhe o biscoito no chocolate, coloque-o sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e por cima você coloca um pedaço de transfer, tirando após o chocolate ter endurecido.

Outra ideia é fazer desenhos no transfer e deixar secar. Assim que estiver pronto, simplesmente solte o chocolate do transfer e use para decorar cupcakes, por exemplo.

Outra ideia, nós já demos aqui, que é passar chocolate no transfer, esperar secar e depois cortar o chocolate com cortadores de biscoito. Imagina que lindo usar cortadores de Natal para cortar o chocolate e decorar bolos, tortas e cupcakes?

A última ideia é a de cobrir a lateral de um bolo com uma faixa de chocolate com transfer e usar pedaços para enfeitar.

Gostaram destas ideias? Você podem ainda decorar biscoitos! Tem 2 jeitos um é colocar chocolate derretido em um saco de confeiteiro, fazer um furo pequenino e aplicar o chocolate no biscoito. Em seguida aplique o transfer e espere secar. Outra alternativa é mergulhar a face do biscoito que vai ser decorada com o transfer no chocolate, deixe sair o excesso e aplique o transfer, deixando de lado para secar. Uma dica muito importante é ver se tem alguma bolhinha entre o transfer e o chocolate. Se tiver, é só pressionar com o dedo que ela some.

Ahhh!!! E falando em biscoitos, uma grande ideia é decorar, por exemplo, o telhado da sua casa de gengibre assim! Escolha transfers com desenhos abstratos, listrados ou florais para dar um toque especial! E aproveite para fazer outras partes da decoração da sua casa de gengibre com recortes de chocolate como demos nas dicas no início do post.

Crédito das imagens: About.com/Candy

Receita: Biscoitinho de Gengibre

2011-11-30T15:55:00.000-02:00

É Natal! É Natal!!!

Sabemos que falta menos de um mês para um das datas mais queridas do ano, mas como é bom aproveitar cada dia estamos passando várias dicas, idéias e receitas. Dentre as receitas, as de gingerbread são as mais características e favoritas para o Natal.

Hoje temos a receita de uns biscoitinhos de gingerbread e para fazer a receita você irá precisar de:

- 2/3 de xícara de açúcar mascavo

- 1 ovo

- 1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 1/2 colher de chá de sal

- 3/4 colher de chá de canela em pó

- 3/4 colher de chá de cravo em pó

- 3/4 colher de chá de gengibre em pó

- 1/4 colher de chá de nóz moscada em pó

Antes de começarmos a falar do preparo, já vamos avisando que esta receita rende bastante biscoitinhos, cerca de 6 a 7 dúzias.

Pré-aqueça o forno em 190°C. Na batedeira bata a manteiga, o açúcar e o ovo até ficar um creme leve e claro e em seguida adicione a farinha, o sal e as especiarias, batendo para obter uma massa homogênea.
E sua massa está pronta!
Agora para colocar a massa do biscoito na assadeira, você tem algumas opções. Para fazer biscoitinhos bem bonitinhos e com desenhos o ideal é usar as pistolas. Abra-as, conforme as instruções que vem na embalagem da pistola e encha com a massa, depois é só escolher o/os disco(s) que desejar usar aplicando a massa numa assadeira.
Outra ótima opção é usar saco e bico de confeiteiro fazendo como se estivesse usando a pistola. Na realidade os bicos de confeiteiro são opcionais, já que eles vão dar apenas uma graça aos seus biscoitos.
A última sugestão é usar o método de colocar a massa na assadeira com a ajuda de duas colheres de chá e depois usando um garfo só para dar uma graça.
Assim que a massa dos biscoitinhos está pronta na assadeira, leve ao forno por 8 a 10 minutos ou até que fiquem ligeiramente dourados. Quando pronto, tire-os do forno e deixe esfriar na grade de confeiteiro por alguns minutinhos (2 minutos já basta) na própria assadeira e depois retire-os da assadeira deixando esfriar completamente na grade. Enquanto isso você coloca mais uma fornada! Hummm!!!

Atenção para a lista de compras:

- Açúcar mascavo (disponível apenas na nossa loja física)
- Assadeira de biscoito (disponível apenas na nossa loja física)
- Bico de confeiteiro
- Canela em pó (disponível apenas na nossa loja física)
- Cravo em pó (disponível apenas na nossa loja física)
- Farinha de trigo
- Gengibre em pó (disponível apenas na nossa loja física)
- Grade de confeiteiro
- Manteiga
- Nóz moscada em pó
- Ovo
- Pistolas
- Saco de confeiteiro
- Sal

Créditos: Wilton (foto e receita adaptada)

E o Ganhador do Sorteio HO-ho-Hummm É ...

2011-11-30T10:42:00.001-02:00

... @redeaguiar

Parabéns Renata de Aguiar!

Você ganhou o kit de Natal que contém 3 pacotes de Forminhas 4 pétalas Scrap Natal (com 24 unidades cada pacote), 3 pacotes de Enfeites Natal Rodelas (com 12 unidades cada pacote) e 1 kit Cupcake Natal (com 12 unidades de enfeites, 12 forminhas e 12 wrappers).

Você tem 2 dias úteis (até sexta-feira, dia 02/12/2011) para encaminhar um e-mail para barradoce@barradoce.com.br com os seguintes dados para o recebimento do prêmio, relembrando que o prêmio será enviado pela BarraDoce sem custos ao ganhador e será entregue somente dentro do Brasil através do Sedex.
- Nome completo;
- CPF;
- Endereço completo (Rua, número, bairro, CEP, cidade e estado - é preciso de todas estas informações).

Caso o ganhador não se manifeste até às 23:59 do dia 02/12/2011, iremos realizar um novo sorteio entre os participantes que se inscreveram até às 10:00 do dia 30/11/2011.

Queremos agradecer muito a todos os que participaram do sorteio, pois ele foi um sucesso!
E não desanimem!
Fiquem conectados com a BarraDoce nas nossas redes sociais para ficar sabendo de lançamentos, promoções e sorteios!

Passo-a-Passo: Montando a Sua Casa de Gengibre

2011-11-24T16:55:00.002-02:00

♫♪Era uma casa

Muito engraçada

Não tinha teto

Não tinha nada

Ninguém podia entrar nela, não

Porque na casa não tinha chão

Ninguém podia dormir na rede

Porque na casa não tinha parede

...♫♪

Por que a casa não tinha nada?

Simples ... Porque alguém comeu! Rs!

Quem? Eu? Eu não...
Então quem foi?

Foi todo mundo! Porque fala sério, independente da idade, me fala quem não vai resistir comer um pedacinho desta Home Sweet Home feita de gingerbread e decora com gostosuras? Impossível!

Mas tem muita gente que acha que deve ser tão difícil fazer uma casa de gengibre e hoje vamos mostrar que é como brincar de blocos, assim como quando éramos crianças, só que melhor, porque agora é com doce!

Bom, primeiro você precisa fazer a massa do gingerbread e usando um template (é um PDF, então é só imprimir e recortar para ter o seu molde para cortar as partes da casa). Com as partes da casa cortadas, leve -as para assar conforme manda a receita. Deixe as partes esfriarem para depois montar a casa.

1 2

3 4

5 6

Agora vamos ao passo-a-passo:

01. Coloque uma folha de papel manteiga na sua área de trabalho. Faça uma linha com glacê (na consistência para fazer contornos) no papel manteiga e posicione em cima uma das paredes (ver o template) em cima. Com o glacê novamente, você irá fazer uma linha perpendicular a esta parede no papel manteiga e também onde esta parede irá encontrar com biscoito do fundo/frente da casa. Tome o cuidado de deixar o anglo entre as paredes de 90°.

02. Junte a outra parede, passando glacê no papel manteiga sendo perpendicular ao biscoito do fundo/frente já "colado" e onde elas irão se encontrar também.

03. Una agora o outro biscoito do fundo/frente com glacê na base e nas laterais. Aqui fica uma dica para quem quiser reforçar a estrutura: Com as 4 paredes da casa unidas, aplique mais glacê nas quinas das paredes para que a casa fique mais firme.

04. Para "colar" o telhado, aplique glacê na parte superior dos biscoitos do fundo/frente e na parte de cima da parede em que você vai fixar o primeiro lado do telhado. No telhado tome o cuidado de deixar ele centralizado para que sobre telhado na parte da frente e de trás da casa por igual.

05. Fixado o primeiro lado, repita o passo anterior e "cole" o outro lado. Deixe a casa secar por 2 a 3 horas antes de começar a decorar.

Crédito das imagens: Wilton

Sorteio HO-ho-Hummm

2011-11-21T15:42:00.000-02:00

Falta pouco mais de um mês para o Natal e nós temos um super presente para você! Vamos sortear um kit de Natal para deixar os seus doces super enfeitados! Olha só que fantástico! São 3 pacotes de Forminhas 4 pétalas Scrap Natal (com 24 unidades cada pacote), 3 pacotes de Enfeites Natal Rodelas (com 12 unidades cada pacote) e 1 kit Cupcake Natal (com 12 unidades de enfeites, 12 forminhas e 12 wrappers).

Para concorrer, é simples! Siga a BarraDoce no Twitter, publique no seu perfil do Twitter ou dê RT na frase abaixo e pronto, você já está concorrendo!

Eu quero ganhar o kit de Natal no "Sorteio Ho-ho-Hummm" da BarraDoce http://kingo.to/TCZ Quer concorrer também? Dê RT!

Só é preciso publicar ou dar RT na frase com o link kingo.to acima apenas uma vez para estar participando. Ao publicar ou dar RT, o participante estará aceitando automaticamente o regulamento abaixo.

As participações poderão ser feitas até o dia 30 de Novembro às 10:00 e o sorteio ocorrerá no próprio dia 30 de Novembro às 10:30. O ganhador do kit será divulgado em seguida aqui no blog, no Twitter e na nossa página do Facebook.

*****

REGULAMENTO

Para participar do sorteio é necessário retweetar apenas 1(uma) vez a frase "[FRASE SORTEIO]", escrita completa e corretamente, contendo em especial o link kingo.to divulgado. Não é valido o uso de outros short links, mesmo que esteja direcionando para a mesma URL.
A participação deverá ser enviada das 10:45 do dia 21 de Novembro de 2011 até às 10:00 do dia 30 de Novembro de 2011.
O sorteio será realizado no próprio dia 30 de Novembro de 2011, às 10:30, com a utilização da ferramenta Sorteie.me que irá contemplar 1 (um) perfil do Twitter que tenha se inscrito no sorteio cumprindo devidamente a conduta de participação.
O sorteado terá 2 dias úteis para encaminhar um e-mail para barradoce@barradoce.com.br com os dados abaixo para o recebimento do prêmio: nome completo, CPF e endereço completo(rua, número, bairro, CEP, cidade e estado).
O prêmio será enviado pela BarraDoce sem custos ao ganhador e será entregue somente dentro do Brasil através do Sedex.
A simples participação neste sorteio implica total conhecimento e aceitação deste regulamento, bem como de seus termos e condições.

CONDUTA DE PARTICIPAÇÃO

O usuário que desejar participar deverá ter um perfil do Twitter que seja ativo, regular, que não seja utilizado exclusivamente para participação de sorteios e/ou promoções, além de ser necessário ser seguidor da @barradoce no Twitter.
Não irá participar do sorteio o usuário, que apesar de cumprir os requisitos acima, tenha o perfil protegido (com cadeado), pois a ferramenta que realiza o sorteio não localiza.
A BarraDoce se reserva no direito de desclassificar as inscrições que não respeitarem os requisitos deste regulamento, independente de qualquer obrigação de comunicar os participantes a respseito desta desclassificação.
A promoção é válida apenas para pessoas residentes no Brasil e que sejam seguidores do perfil da BarraDoce no Twitter (@barradoce).

DIVULGAÇÃO

O ganhador do kit será divulgado no perfil da BarraDoce no Twitter e Facebook, além de ser divulgado no blog da BarraDoce após a realização do sorteio que ocorrerá no dia 30 de Novembro de 2011 às 10:30.

PRÊMIO

O prêmio consiste em:
3 pacote - Enfeite Rodela Natal
3 pacote - Forminhas Scrap Natal
1 pacote - Kit Cupcake Natal

Casa Branca de Gengibre

2011-11-17T14:47:00.000-02:00

As casas de gengibre são fantásticas não importa o tamanho nem a perfeição da decoração. Ou seja pode ser um casebre como pode ser um construção singela como, sei lá... a Casa Branca?

Esta é a casa de gengibre imitando a Casa Branca na feita pelo chef oficial Bill Yosses. Para vocês terem uma ideia a casa é feita com 68 kg de gingerbread e modestos 113 kg de chocolate branco. As guirlandas são de marzipan e a versão do ano passado tinha uma pequena horta e a presença do ilustríssimo Bo, o cachorro da família Obama.

Confiram a preparação e montagem deste doce monumento:

O que nos resta agora é pensar como será a tradicional Casa Branca de Gengibre deste ano!

Créditos: About-Gourmet Food (foto) e The White House (site oficial) (vídeo)

Lançamento: Cinta para Panetone da Miss Cupcake

2011-11-11T10:00:00.004-02:00

Super lançamento para o Natal da Miss Cupcake: Cintas para Panetone!

São 2 tamanhos de cinta, um para panetones de 500 e 750g (elas tem 5 fechos) e outro para mini panetones de 80g (tem 2 fechos).

As cintas deixam os panetones ainda mais lindos!

Crédito da imagem: The Miss Cupcake

Mais Decoração com Cortadores de Biscoito

2011-11-10T12:47:00.000-02:00

Como nós achamos que os cortadores de biscoito tem um potencial muito maior do que simplesmente realizar a função de cortar, realizamos uma busca por ideias divertidas que você pode fazer em casa, algumas super simples e outras que requerem um pouco mais de intimidade com ferramentas pesadas.

Vamos então começar pelos simples! Para os arranjos de mesa, você pode simplesmente colocar os cortadores com velas e outros elementos, como pinhas, galhos, flores, bolas, etc.

Fotos: Divulgação (Fur Lined Toilet Seats)

Argolas de guardanapo também são uma super utilidade para os seus cortadores, além do mais eles já tem uma espírito natalino que combina super bem com a decoração da sua mesa!

Foto: Divulgação (blog Tres French Hens)

Foto: Divulgação (blog Mondo Fróni)

E que tal aproveitar o seu varão de cortina para pendurar em diferentes alturas os seus cortadores?

Foto: Divulgação (Shelter Pop)

E com pequenos barbantes, você pode amarrar um cortador no outro com arame formando uma guirlanda! Você pode ainda pegar uma guirlanda pronta e ir amarrando os cortadores nela com arame ou fitas coloridas!

Foto: Divulgação (The Ex-Pat Bride)

Outra decoração que você pode fazer com a ajuda de arames é uma lindíssima cortina de cortadores como a vitrine deste cabeleireiro em Nova York.

Foto: Divulgação (zaINTERIORAnet)

Algumas opções mais modestas, porque afinal de contas haja cortadores, é pegar uma bandeja, colocar os cortadores meio que encaixados um no outro e dentro deles despeje miçangas, confeitos, grãos e para fechar coloque um vidro do tamanho exato da bandeja. Outra ideia é fazer o mesmo, sem a badeja, mas para ser um arranjo de centro de mesa!

A nossa última ideia envolve realmente envolve prática com ferramentas e um pouquinho de paciência. É uma luminária toda contornada com cortadores. Estes da foto no caso, são uns modelos de cortadores que são encontrados mais facilmente lá fora. Eles são fechados de um lado e possuem uma alcinha para você segurar.

Foto: Divulgação (blog Hammers and High Heels)

Crédito das imagens: Fur Lined Toilet Seats, Tres French Hens, Mondo Fróni, Shelter Pop, The Ex-Pat Bride, zaINTERIORAnet e Hammers and High Heels

Decoração com Cortadores de Biscoito

2011-11-09T12:26:00.000-02:00

Você comprou durante todo o ano e ao longo dos anos diversos cortadores e apesar de amá-los de paixão acaba não usando eles sempre. Agora no Natal, você pode dar a eles um espaço de destaque colocando eles para decorar a casa nesta época tão festiva! E use mesmo todos os seus cortadores, os cortadores de Natal, mesmo que remetam a outras épocas do ano como Páscoa e Halloween!

Foto: Divulgação (maisiek.co.uk)

Você pode simplesmente pegar os seus cortadores e amarrar uma fitinha ou barbante prendendo com um nó ou se ainda preferir pode colar com cola quente uma argolinha de metal para prender a fita.

Foto: Divulgação (allyou.com)

Foto: Divulgação (marthastewart.com)

Com a mesma ideia, mas dando uma pouco mais personalidade, você pode ainda recortar do tamanho exato papéis coloridos, celofanes, acetatos ou até fotos e colar no cortador com cola branca ou quente. Com a cola branca, depois do Natal, é só tirar o papel e deixar os cortadores de molho na água para que a cola se dissolva. A cola quente é um pouco mais fácil, tirando com os dedos ou com uma pinça ou alicate pequeno.

Uma opção bem bacana e um pouco mais prática é recortar o papel no formato do cortador (coloque o cortador em cima do papel, de preferência do lado avesso, contornando com um lápis para depois recortar com estile ou tesoura) e faça um furo com um furador de papel para passar a fita ou barbante. Mas para que o furo fique bem rente ao cortador, deixando o papel bem ajusto a ele, onde você for fazer o furo, marque uma sobra, como estamos mostrando abaixo:

Aplique esta ideia também para decorar guirlandas ou festões. E além dos cortadores, se você quiser fazer uma decoração temática, pode colocar colheres de pau, fouets, panelinhas de metal tudo em versão pequena e até xícaras de ágata ficam fantásticas.

Crédito das imagens: Maisiek, All You e Martha Stewart

Receita: Biscoito de Açúcar (Amanda´s Amazing Sugar Cookies)

2011-11-04T16:46:00.000-02:00

Receitas de biscoito nunca é demais, diz aí, é ou não é verdade? Pois bem, a Amanda, do blog I am Mommy, compartilhou conosco esta receita de biscoito que você pode fazer agora na época do Natal e quem sabe não fazer o ano inteiro! Ahhh e olha só a decoração que a Amanda fez que linda! Simples, mas requer um pouco de habilidade com glacê!

Vamos a receita? Para fazer os biscoitos de açúcar você irá precisar de:

- 1 1/2 xícara de manteiga sem sal

- 2 xícaras de açúcar

- 2 ovos

- 2 gemas

- 4 colheres de chá de essência de baunilha

- 2 colheres de chá essência de amêndoa

- 4 xícaras de farinha

- 1 colher de chá de sal

- 1 colher de chá de fermento em pó

Para começar, bata a manteiga e o açúcar por cerca de 2 minutos até eles se misturarem bem. Depois adicione os ovos e as gemas e continue batendo até incorporarem. Em seguida, junte as essências de baunilha e amêndoa.

Em uma outra tigela peneire a farinha, o sal e o fermento, e adicione esta mistura de farinha, uma xícara por vez na mistura que está na batedeira, deixando alguns segundo até adicionar outra só para misturar. A Amanda disse que dá para fazer esta incorporação da mistura de farinha a mistura da batedeira também a mão, mas que isso requerer um pouquinho de força. Outra conselho que ela dá é de misturar a massa do biscoito só até que todos os ingredientes estejam bem misturados, pois segundo o que ela já escutou foi de que se misturar demais a massa fica meio ruim de trabalhar.

Com a massa pronta, embrulhe-a em um filme plástico e leve a geladeira por no mínimo 1 hora para que a massa dê uma endurecida sendo mais fácil de abrir e trabalhar depois. Passado o tempo de geladeira, pré-aqueça o forno em 180°C e mãos a massa para abrir a massa com o rolo e cortar com cortadores! Com tudo pronto, leve os biscoitos para assar por uns 6 a 8 minutos.

Querem a receita do glacê da Amanda? Só vamos avisar que é muito difícil de preparar...Rs! Para fazer o glacê da Amanda, você irá precisar de:

- 1 xícara de açúcar de confeiteiro

- 1 gota de suco de limão

- 1 colher de sopa de glucose de milho

- 1 colher de sopa de leite

Misture o açúcar, o limão e a glucose de milho numa tigela. PRONTO!

Para deixar o glacê mais líquido, chegando na consistência que você desejar adicione pouco a pouco o leite. Se você for usar corante líquido é preciso tomar um certo cuidado pois pelo corante ser líquido ele já traz mais fluidez ao glacê. Caso você ainda queira que seja mais líquido, pode adicionar mais um pouco de leite ainda. Amanda sugere que pode-se acrescentar algumas gotas da essência que quiser para deixar com sabor o seu glacê e se você quiser que ele fique mais brilhante, adicione mais glucose de milho e menos leite. Com o glacê no ponto que você quiser, é só colocar no saco de confeiteiro e decorar!

Thanks Amanda for sharing with us this recipe!

Atenção para a lista de compras:

- Açúcar

- Açúcar de confeiteiro (disponível apenas na nossa loja física)

- Cortadores

- Essência de amêndoa

- Essência de baunilha

- Farinha

- Fermento em pó (disponível apenas na nossa loja física)

- Glucose de milho (disponível apenas na nossa loja física)

- Leite

- Limão

- Manteiga sem sal

- Ovos

- Rolo

- Saco de confeiteiro

- Sal

Crédito das imagens e receita: Amanda (I am Mommy)

Forminhas Marrom, Azul e Rosa!

2011-10-28T15:27:00.000-02:00

Após algum tempo de espera chegou a BarraDoce as forminhas margarida de papel nas cores azul com poá marrom, marrom com poá rosa e rosa com poá marrom! Tudo um luxo só e ainda por cima lindo demais para fazer festas, chá-de-bebê, docinhos de maternidade e muito mais!

E para combinar na decoração dos seus docinhos ainda chegou as forminhas 4 pétalas Paris (azul) e Marrocos (marrom), perfeitas para montar arranjos de doces diferentes.

A forminha 4 pétalas Marrocos ainda fica fantástica para você montar caixas de docinhos ou bombons.

Uma Viagem em Um Biscoito!

2011-10-26T14:57:00.000-02:00

Quando você entra na cozinha para fazer as suas delícias doces ou salgadas, você é transportada para um lugar mágico e distante? Pois bem, agora que tal imaginar que está em Paris, Londres, Nova York ou até mesmo na nossa brasileiríssima Cidade Maravilhosa? Com o kit cortador Viagem você será levada a estas cidades em uma só fornada!

Agora olha só algumas ideias de biscoitos da Estátua da Liberdade (Nova York), do Big Ben (Londres) e da Torre Eiffel (Paris). Falta só a do nosso Pão de Açúcar! Faça e mande sua foto para nós no e-mail redes.sociais@barradoce.com.br, que iremos publicar aqui no nosso blog e no nosso álbum de fotos do Facebook.

Crédito da foto: BarraDoce

Bolo de Bruxinha!

2011-10-21T11:26:00.000-02:00

O nosso banner de Halloween inspirou a Edilaine Banzoli ,do blog Bolinho de Fubá, a fazer a decoração de um bolo para o Dia das Bruxas!

Olhem só como ficou lindo o bolo dela!

E o mais bacana que a Edilaine começou o seu blog para participar de uma das nossas promoções e desde então publica suas criações e outras coisas interessantes, virando fã do nosso site e do blog!

Nós ADORAMOS o seu bolo! Ficou incrível!

Crédito da imagem: Bolinho de Fubá (Edilaine Banzoli)

Bolos de Halloween

2011-10-19T12:56:00.000-02:00

Hoje vamos dar algumas ideias de decoração de bolos com o tema do Halloween para fazer com algumas formas artísticas, te inspirando para fazer coisas maravilhosas para a sua família ou para vender!

Pirate Ship Pan

Princess Carriage Pan

Ballerina Bear Pan

Teddy Bear Pan

Enchanted Castle Pan

Animal Crackers Pan

(apenas a cabeça foi feita com a forma Animal Crackers Pan)

Soccer Ball Pan

Stand-up House Pan

Crédito das imagens: Wilton

Pote de Chocolate Para o Halloween

2011-10-18T12:45:00.002-02:00

Este pote que vamos ensinar vocês a fazer hoje é espetacular uma simples razão: É DE CHOCOLATE!

Não precisamos falar mais nada, né?

Este pote é perfeito para o Halloween e as crianças vão simplesmente amar! Porém se você quiser dá para aplicar a ideia em outras ocasiões, como Páscoa, Dia das Crianças e Natal (ele em breve está chegando, então faça a sua criação para colocar chocolatinhos, biscoitos ou cupcakes para dar para aquelas pessoas queridas ou então vender!).

Para fazer o pote de chocolate você precisa nada mais nada menos do que um pote de plástico para ser o seu molde! Lave bem e seque o pote para que ele fique pronto para ser usado. Derreta o seu chocolate e faça a temperagem. A melhor técnica para se fazer o pote de chocolate é encher ele com o chocolate e deixe-o reservado por 15 a 20 minutos em temperatura ambiente, para que o chocolate endureça um pouco e as bordas fiquem mais grossas (o chocolate endurece de fora para dentro).

Após este período, despeje o excesso de chocolate do pote para um recipiente e coloque-o sobre um pote ovalado (para que o pote com chocolate fique sustentado pela bordas do pote oval) em sua área de trabalho forrada com papel manteiga por 5 minutos. Aqui você também pode usar uma grade de confeiteiro ao invés do pote ovalado. Esta etapa fará com que todo o excesso do chocolate caia, mas ao mesmo tempo mantém uma camada grossa dentro do pote.

Caso seja necessário, se ainda tiver excesso de chocolate caindo, deixe mais alguns minutos. Em seguida, pegue uma espátula reta e raspe a borda do pote tirando o excesso que tiver, deixando-a retinha e lisa. Coloque agora o seu pote emborcado para baixo em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve a geladeira para que o chocolate acabe de endurecer. Você verá que o chocolate está duro e pronto para desenformar quando o chocolate estiver retraído e começar a descolar do pote plástico. Se ainda estiver "colado", com a aparência molhada, deixe mais algum tempo. Com o chocolate endurecido e pronto, desenforme e reserve.

Para a decoração, você pode brincar o que você quiser. A Beth, por exemplo, fez a decoração com pasta americana, recortando faixas picotadas, um fantasminha e o escrito BOO, dando personalidade ao seu pote de chocolate.

Na hora de colar, a Beth usa chocolate derretido para colar, pincelando um pouco no verso da pasta americana e aplicando no pote.

Para finalizar, é só encher ele de gostosuras e dar a criançada! Ela colocou pretzels cobertos de chocolate! Hummm!!!

Ela ainda tem 2 ideias bem bacanas de Halloween no blog dela que vale a pena conferir!

A primeira são as baratinhas de chocolate que vão invadir a sua casa! Para fazer é super fácil! Pegue um papel e desenhe ou imprima o desenho de uma barata. Aqui vale um conselho: quanto mais simples o desenho melhor! Depois coloque um papel manteiga por cima do desenho, fazendo o contorno e por fim preenchendo de chocolate. Leve a geladeira para endurecer e depois é só espalhar pelos doces. Confira o passo-a-passo da Beth aqui.

A segunda ideia também usa a técnica do desenho no papel para depois delinear e preencher com chocolate. É um bolo de aranha fantástico! Ela primeiro faz um bolo numa forma tradicional e depois esfarela misturando com uma cobertura (pode ser buttercream, cream cheese, brigadeiro, doce-de-leite, etc), como se fosse fazer cake pops e usa uma vasilha como molde. Ela primeiro forra com filme plástico a vasilha e depois preenche com a massa, apertando bem para que ela fique compactada e deixa por 1 hora na geladeira. Para cobrir a aranha, ela usa ganache e as patinhas são feitas de chocolate, usando basicamente a mesma técnica que foram feitas as baratas! Veja aqui todo o passo-a-passo, cheio de fotos, que mostra as dicas de como criar este efeito peludinho no ganache e das patas.

Crédito das imagens: Hungry Happenings

Fantasie o Seu Bolo no Halloween

2011-10-14T16:12:00.002-03:00

Fantasia para o Halloween aqui no Brasil ninguém usa e não é uma loucura como acontece lá nos Estados Unidos, que dos 9 dias aos 90 anos o pessoal se fantasia. Mas, que tal, então fantasiar o seu bolo?

Antes de comer o bolo, não dá vontade de apertar esse urso fantasiado de abóbora?

Este bolo de urso é feito com a forma Stand-Up Cuddly Bear Pan Set, da Wilton. Para decorar igualzinho a este, prepare o bolo e deixe esfriar. As primeiras partes que serão cobertas são as orelhas e as patas traseiras com pasta americana tingida de marrom e deixe tudo bem lisinho com a ajuda de um alisador.

Em seguida, faça o desenho dos olhos, nariz e boca do urso com buttercream tingido de preto e usando bico perlê. Agora com buttrecream tingido de marrom, preencha a cabeça e as pernas com um espátula na barriga do urso usando um bico pitanga aberto de tamanho médio. Para fazer a parte abóbora, tinja a pasta americana de laranja ou misture amarelo com vermelho para chegar na tonalidade do laranja desejado. Faça rolinhos com cerca de 1,2cm de diâmetro e vá encaixando lado-a-lado por toda a barriga do urso, cortando as partes que forem necessárias. Use o template (clique aqui para ver o template) do rosto da abóbora e corte as partes com a uma faca, removendo estas partes, pois no lugar você irá repô-las com pasta americana amarela recortada com o mesmo molde. De novo com buttercream marrom, encha os bracinhos do urso usando um bico perlê grande e por cima decore com o bico pitanga aberto usado nas outras partes. Agora com buttercream tingido de verde e usando um bico de folha, faça todo o contorno do pescoço. Por fim faça o chapéu com gominhos de pasta americana laranja e finalize encaixando uma bala de goma verde no topo.

Crédito da imagem e receita: Wilton

Biscoitos de Bruxa Para o Halloween

2011-10-07T15:48:00.000-03:00

Ideias para o Halloween é que não faltam! E uma bruxinha muito simpática separou alguns biscoitos para mostrarmos a vocês as decorações que podem ser feitas com o kit de cortadores 4 Pc. Witch Themed Cookie Cutters, da Wilton.

Clique na imagem para ir para a página do produto.

Olha só! Os cortadores são fantásticos, pois por si só já são super bonitos e os seus desenhos são ótimos para fazer biscoitos não apenas no Halloween! Pense numa festa inspirada no Harry Potter...viu? Ou então do Mágico de Oz, Joãozinho e Maria e muitos outros!

Voltando as dicas da nossa bruxinha, veja como você pode decorar:

A primeira vassoura foi feita com uma massa de biscoito de chocolate e decorada com um bico de confeiteiro perlê pequeno, que geralmente é usado para fazer detalhes. Com glacê amarelo se faz as cerdas da vassoura, em cima e em baixo, de uma em uma, para dar este efeito e por último, se faz a amarração das cerdas com glacê laranja.

A segunda vassoura usa o método tradicional de confeitar biscoitos, fazendo primeiro as bordas, preenchendo e por último aplicando os detalhes, que neste caso são feito com os traços ainda úmidos, para aplicar o açúcar colorido.

Os caldeirões são pretos, trazendo aquele ar meio sombrio e com detalhes bem bacanas, como o desenho do morcego e as bolhas borbulhantes.

O biscoito de sapato de bruxa é fantástico! Bruxa que é bruxa usa preto, ainda por cima no sapato, mas se quiser dar um ar mais fashion, escolha outras cores, como este roxo e aplique o preto nos detalhes.

E o chapéu de bruxa, por fim! As cores do chapéu variam de roxo, preto e laranja, com a sua faixa verde ou laranja e , por último mas não menos importante, a fivela que deve ser amarela ou laranja, criando um contraste com as outras cores do chapéu.

Crédito das imagens: Wilton

Forminhas de Cupcake Para o Halloween

2011-10-04T14:52:00.000-03:00

As forminhas de cupcake, como já demos dicas aqui, no Twitter e no Facebook, não são apenas usadas para assar os deliciosos bolinhos, mas também para servir muitas outras gostosuras e incrementar a decoração.

As forminhas lisas laranja, lilás e verde podem servir pão-de-queijo, pipoca, mini-cachorro quente, hamburguinho e muito mais!

Coloque estas maravilhas sobre uma toalha de mesa preta e as forminhas ganharão ainda mais destaque.

Outras forminhas fantásticas para serem usadas são as Harvest da Wilton. Nos tamanhos para cupcake e mini cupcake, elas trazem as abóboras a mesa! Nas forminhas de mini cupcake, dá para colocar brigadeiros e cake balls.

As forminhas também servem para enfeitar lembrancinhas! Quer uma idéia? Faça um pote com ingredientes para os seus convidados fazem biscoitos ou bolo e na tampa decore forrando-a com a forminha. Para fazer algo um pouco mais brasileiro, que tal dar um pote de doce-de-abóbora?

Além destas forminhas, não deixe de conferir as forminhas que são lançamento no site. Clique aqui e confira!

Novos Wrappers de Bichos

2011-09-30T09:54:00.001-03:00

Os bichos estão fazendo uma revolução!

Chegaram os novos wrappers de bichos da The Miss Cupcake!

De joaninha, de vaquinha e de zebra chic! Super fashion e perfeitos para diversas ocasiões.

Clique nas imagens para ir para a página dos produtos.

Crédito das imagens: The Miss Cupcake

Dica: Decoração de Docinhos Para o Halloween

2011-09-29T12:35:00.002-03:00

Halloween é muito mais famoso e as pessoas curtem muito mais lá nos Estados Unidos, mas convenhamos que não existe festa mais regada a doces e travessuras açucaradas como esta, né? Então a nossa proposta é deixar a criança que vive dentro da gente (sem deixar de lado das as crianças da sua família, é claro!) e curtir este feriado como se fossemos da terra do Tio Sam!

Para começar, vamos falar um pouco da decoração dos docinhos! Docinho é bom e todo mundo gosta. É fato! Agora por sermos brasileiros existe uma regra deliciosa para festas: não existe festa sem brigadeiro. Por isso, vamos falar das forminhas que vão decorar e envolver os seus brigadeiros brasileiríssimos, além todos os docinhos que você quiser, como os cake balls, que você pode fazer do tamanho de um brigadeiro, por exemplo.

O Halloween se caracteriza por algumas cores fundamentais, que são: Preto, Laranja, Verde, Roxo e Branco. Ou seja, muito se engana aquele que pensa que é só cor escura e poucas cores, pois o Halloween só não é mais colorido que o Carnaval!

Para os brigadeiros e docinhos vamos passar a dica de usar as seguintes forminhas, que você pode combinar como quiser. Veja só (clique no nome ou na imagem para ir para a página da forminha):

Forminhas 4 pétalas: Preto (Los Angeles), Branco, Verde (Brasil), Laranja (Cartagena) e Roxa (Amsterdam).

Forminhas Margarida Crepom: Laranja Escuro, Laranja Médio, Violeta e Verde Pistache.

Forminha Margarida: Branca, Laranja, Preta, Verde Limão e Lilás.

Copinhos: Laranja, Lilás e Verde Escuro.

A combinação destas cores já fazem a sua festa ganhar características de Halloween, mas se você quiser dar algum toque em uma outra cor para algum detalhe, sinta-se a vontade. Alguns modelos que são ótimos para complementar a decoração são as de cores vermelhas,...

... as cinzas ou prateadas...

e até as amarelas ou douradas.

Lançamentos Halloween

2011-09-26T12:02:00.003-03:00

Falta quase 1 mês para o Halloween e já está na hora de preparar a sua festa!

E olha só o que chegou para deixar ela ainda mais bonita!

Clique nas imagens para ir para a página dos produtos.

Polka Dot Pumpkin Cupcake Combo Pack - Wilton

Polka Dots Pumpkin Mini Baking Cups - Wilton

Ghoulish Gourmet Cupcake Combo - Wilton

Ghoulish Gourmet Standard Baking Cups - Wilton

Vampire Cupcake Combo - Wilton

Vampire Mini Baking Cups - Wilton

Haunted Manor Cupcake Wraps´n Pix - Wilton

4 Pc. Witch Themed Cookie Cutters - Wilton

Halloween Mini Metal Cutter Set - Wilton

Halloween 4 Pc. Grippy Cutters Bag Set - Wilton

Bat Comfort Grip Cutter - Wilton

Ghost Comfort Grip Cutter - Wilton

Pumpkin Comfort Grip Cutter - Wilton

Halloween Cupcake and Cookie Stencils - Wilton

Saiu o Ganhador do Sorteio SUA VIDA + DOCE

2011-09-23T10:02:00.001-03:00

Após muita espera, chegou a hora de divulgarmos o ganhador do sorteio Sua Vida + Doce que irá ganhar um Kit Cupcake!

Toquem os tambores, pois quem ganhou foi:

142 - @sweet_luuu

Parabéns Luana!

Vamos enviar uma Direct Message pedindo as informações para te enviarmos o seu Kit Cupcake na sua casa!

Sorteio Sua Vida + Doce > ÚLTIMO DIA

2011-09-22T11:15:00.002-03:00

Hoje, dia 22 de Setembro, é o último dia para quem não se inscreveu se inscrever no sorteio Sua Vida + Doce.

Encaminhamos a todos os participantes que tiveram a sua inscrição válida, conforme o regulamento, o seu número para concorrer no sorteio através de Direct Message no Twitter. Aquelas pessoas que mandaram o link com a frase do sorteio, mas que tiveram a inscrição não validada segundo explicação que postamos em resposta no Twitter e não estão na relação abaixo ainda, não estão participando do sorteio.

Confiram a listagem das pessoas que estão concorrendo no sorteio e os seus números da sorte:

100 - @ifdeodato
101 - @anjomandy04
102 - @taynarabitt
103 - @tamarakarc
104 - @zanadelicias
105 - @danieadri
106 - @bykarenkessler
107 - @anabanannascrap
108 - @florsinhadelis
109 - @edilainematiuci
110 - @patriciinha
111 - @frandalmasob
112 - @laismaroni
113 - @maryuchefaria
114 - @ellenkanashiro
115 - @jhespanhol
116 - @gasciarino
117 - @rafaelaglee
118 - @lah_msouza
119 - @maiabmariz
120 - @patriciaheffner
121 - @deliciacupcake
122 - @quitutesdayumi
123 - @bibis_benedetti
124 - @Tarsilasuarez
125 - @suliane_soares
126 - @naialina
127 - @mah_tramontina
128 - @fabyana_arenas
129 - @InCake
130 - @Petit_Marie
131 - @paulamello
132 - @Lualmeidanet
133 - @adrianacook
134 - @aliceggmelo
135 - @Doces_Americano
136 - @silviapolidoro
137 - @doceencanto1
138 - @miyhukim
139 - @jamaicalima
140 - @katifloripa
141 - @camilealba
142 - @sweet_luuu
143 - @JBAtelie
144 - @tirzabofill
145 - @redeaguiar
146 - @CidaLorenz
147 - @Ninand
148 - @PurpeLemon
149 - @Bella27Isabella
150 - @MariHPimenta
151 - @jessicahentz
152 - @noiva_economica
153 - @joao_juh
154 - @llucherrybomb
155 - @karolnut
156 - @karminha_ptu
157 - @rubialeal
158 - @MaraEvangelista
159 - @FeeVerrumo
160 - @higabriela
161 - @CraftsCookies
162 - @dudaperdigao
163 - @AmaandaDabus

Se você mandou a frase e não está nesta listagem acima, por favor, nos encaminhe ainda hoje, 22 de Setembro, até às 23:59, a sua frase com o link para o seu post para validarmos. Mas atenção: mande o quanto antes, pois se houver alguma coisa de errada com a inscrição, você terá apenas até às 23:59 de hoje para mandar a inscrição válida conforme informado no regulamento.

Amanhã (23/09), antes do sorteio, que acontecerá às 10:00, iremos publicar a lista dos participantes atualizada*, e o vencedor será divulgado aqui no blog, no Twitter e na nossa página do Facebook.

Para quem está participando, cruzem os dedinhos e BOA SORTE!

* Listagem dos participantes atualizada às 8:45 do dia 23/09/2011.

Dica: Bolo de Caveira

2011-09-20T15:08:00.000-03:00

Em breve o dia mais assustadoramente divertido do ano vai chegar e você tem que estar preparado!
Para dar boas-vindas em grande estilo, vamos ensinar como fazer um bolo de caveira bem legal para as festas de Halloween!

Este bolo de caveira é feito com a forma Guitar Pan da Wilton, cortando a parte do braço da guitarra. Para fazer a cobertura, você pode optar em usar uma cobertura tipo glacê ou então chocolate, tingindo uma parte pequena com corante preto para fazer os desenhos dos olhos, nariz e boca.

O importante é que seja uma cobertura mais líquida para dar um efeito como o da foto. Para cobrir o bolo e deixá-lo bem coberto, coloque-o sobre uma grade de confeiteiro com uma assadeira em baixo, tomando o cuidado de que ela seja maior do que o bolo, posicionando-o bem em cima da assadeira. "Por quê fazer isso?" você deve estar se perguntando. Vamos explicar! Quando você despejar a cobertura sobre o bolo, por ela ser líquida, ela irá derramar o excesso, que cairá na assadeira, garantindo um acabamento melhor. Antes de você despejar a cobertura branca, tenha já preparado e reservado um saco de confeiteiro com um bico perlê pequeno ou um saco de confeiteiro sem bico, que você poderá cortar uma pontinha, com a cobertura tingida de preto e um palito de dente. Assim que você despejar a cobertura branca, desenhe os olhos, nariz e boca. A boca em especial, se faz primeiro o desenho das "bochechas" e depois faça o traço curvo ligando-as. Em seguida, pegue o palito de dente e faça os risquinhos puxando sempre do traço curvo para cima e/ou para baixo, desenhando estes traços mais finos, que fazem seriam os dentes.

Fazendo os desenhos em preto com a cobertura branca ainda úmida, faz com que as partes pretas se junte a branca, sem que fique relevos e principalmente para conseguir o efeito do desenho da boca.

Crédito da imagem: Wilton

Chocolate com Futebol!

2011-09-16T15:03:00.000-03:00

Pois bem! A seleção brasileira não tem nos dado grandes alegrias, mas enfim, falta 1000 dias para a Copa de 2014 e resolvemos adoçar de toda a nação brasileira e chocólatra mostrando 2 moldes que jogam o maior bolão!

São moldes de PVC com silicone, super fácil de trabalhar, usando do mesmo jeito que se usa para fazer os ovos de Páscoa com este tipo de molde. Primeiro vamos falar da bola! A bola de futebol não é de tamanho real, mas satisfaz quem tem fome de bola! Fazendo 2 metades da bolo, você depois as une com um pouco de chocolate derretido ou fazendo o truque da assadeira. O truque da assadeira é o seguinte: coloque uma assadeira de alumínio em cima de uma boca do fogão, acenda o fogo e rapidamente ela irá esquentar. Segure a metade da bola e com a cavidade para baixo esfregue na assadeira para derreter só um pouquinho o chocolate e então conseguir unir as duas metades, tomando o cuidado para unir os gomos certinho.

Depois de ter a bola pronta, você pode usar chocolate tingido com corante e pintar os gomos de preto e branco ou de verde e amarelo!

O molde da chuteira se usa do mesmo jeito que foi feito com a bola, finalizando com toques coloridos usando chocolate tingido com corante.

Construindo Uma Festa

2011-09-13T14:53:00.002-03:00

Está sendo bem bacana os pedidos de dicas no Facebook para auxiliarmos em inspirações de várias mães para a festa de seus filhos! Esta semana recebemos o pedido da Luciana Thomaz do Rio de Janeiro, que quer fazer uma festa para o seu filho com o tema de construção.

Das dicas de produto que podem ser usados para deixar a festa com o tema de construção ainda mais rica e divertida, indicamos o uso da coleção Wheels da Wilton, em especial a forminha para mini cupcake que tem o desenho de um caminhão betoneira.

Bom a forminha de mini cupcake pode ser usada para assar os bolinhos, mas também pode ser usada para colocar brigadeiros, beijinhos, cake balls, salgadinhos, etc. Se você quiser fazer cupcakes também, pode usar a forminha de papel da coleção ou então brincar com forminhas das cores da forminha de mini cupcake, que são verde, vermelho, branco, azul e amarelo para compor a decoração. Sobrando forminhas dá para incrementar ainda mais a decoração fazendo guirlandas e bolas, como esta aqui.

De cortadores, para fazer biscoitos e outras delícias, tem o kit de ferramentas e o kit cortadores de transportes.

Kit Cortadores de Transportes

De ferramentas, também tem o molde de policarbonato que faz ferramentas lindas de chocolate, podendo ser usadas para dar de lembrancinha ou até enfeitar o bolo!

E falando em bolo, que tal um bolo de casa, que você constrói com farinha, açúcar, ovos, leite e fermento? Pois então, a forma Sand-up House Pan, da Wilton, faz um bolo de casa lindo, que você consegue deixá-lo até de pé e também tem a ideia de assar 2 bolos deixando a casa ainda maior!

Para decorar o bolo, os bicos de confeiteiro dão um efeito lindo, mas se preferir a parta americana use e abuse dos rolos marcadores como os de tijolo para fazer as paredes e o cesta, por exemplo, para dar textura no telhado.

Rolo Marcador de Tijolo

Rolo Marcador de Cesta

Para complementar a decoração e os doces, dá para voltar a infância e brincar de blocos, fazendo "tijolos" de chocolate com os moldes de polipropileno de bombom recheado, que tem uma textura ou então usando o bombom quadrado.

Bom, para finalizar, como as cores da decoração da festa vai depender do estilo que a criança quer ai dá para fazer toda a composição com forminhas de doces, wrappers, forminhas de cupcake e mini cupcake, além da toalha de mesa, pratinhos, copos, guardanapos e muito mais!

Uma dica final, mas também não menos bacana, é você incorporar na decoração da mesa de doces e do bolo alguns brinquedos. Pode montar uma casinha de Lego ou com aqueles bloquinhos de madeira, caminhões e outros carrinhos que tenham a ver com construção, ferramentas de plástico e por ai vai!

Kits de Cortadores da Wilton - A-B-C and 1-2-3 Cutter Set

2011-09-09T12:40:00.044-03:00

Já falamos aqui no blog sobre os kits de cortadores da Wilton 101 Cookie Cutters e o 50 Pc. Animal Pals Cutter Set, com os cortadores nos mais diversos formatos. Hoje vamos falar do kit A-B-C and 1-2-3 Cutter Set.

Este kit de cortadores é muito bacana, servindo até para estimular as crianças que estão aprendendo a ler e a contar brincando e fazendo biscoito, é claro!

Uma ideia bem legal é fazer um bolo redondo ou quadrado de aniversário e o seguinte: Com o bolo pronto e recheado, passe uma cobertura, pode até usar bico de confeiteiro, dando uma textura a cobertura. Se o nome ou apelido da pessoa couber no topo do bolo com biscoitos decorados feitos com estes cortadores, aplique os biscoitos. Se por um acaso não couber, já que as letras são grandes, escreva o nome da pessoa fazendo a volta do bolo e no topo do bolo, você coloca os biscoitos referente a idade!

Kit de Cortadores da Wilton - 50 Pc. Animal Pals Cutter Set

2011-09-08T17:38:00.001-03:00

Outro kit de cortadores bem bacana para fazer biscoitos e muitas outras decorações com pasta americana entre outros é o 50 Pc. Animal Pals Cutter Set. Como o próprio nome já diz, são 50 cortadores de animais diferentes, para você fazer a festa!

Descrição dos cortadores: borboleta, papagaio, pato, estegossauro, peixe I, caranguejo, camelo, caramujo, girafa, hipopótamo, pomba, gorila, brontossauro, canguru, ganso, sapo, pavão, leão, elefante, tartaruga, jacaré, foca, esquilo, porco, abelha, lagartixa, gato, tubarão, cavalo, coruja, cachorro, peru, coelho, vaca, cavalo-marino, pterodactyl, urso, tiranossauro, morcego, polvo, passarinho, ovelha, tigre, peixe II, lagarta, rinoceronte, flamingo, pinguim, cobra e golfinho.

Vale também conferir os outros 2 kits da Wilton com vários cortadores, que são o 101 Cookie Cutters e o A-B-C and 1-2-3 Cutter Set.

Este kit de cortadores de animais é bem interessante de usar com a ajuda das crianças na hora de preparar os biscoitos. A decoração dos biscoitos em formato de animais pode ser da mais simples, como das mais sofisticadas e inspiradoras, como fazem a Eleni´s, a Callye do The Sweet Adventures of Sugar Belle e as meninas do University of Cookie.

Kits de Cortadores da Wilton - 101 Cookie Cutters

2011-09-06T13:05:00.003-03:00

Os kits de cortadores da Wilton são fabulosos! Isso ninguém discute! Mas para quem quer uma grande variedade de cortadores sem gastar muito também vale investir nos kits 101 Cookie Cutters, que vamos falar a seguir, o A-B-C and 1-2-3 Cutter Set e o 50 Pc. Animal Pals Cutter Set, todos da Wilton.

O 101 Cookie Cutters que vamos falar hoje é um kit super completo que vem com cortadores para se fazer biscoitos para todas as épocas do ano.

Descrição dos cortadores: A-Z, ?, 1-8, corações (G, M e P), corações unidos, coração flechado, corações picotados côncavo (G, M e P), cabeça coelho, ovo, borboleta, flor, círculo picotado convexo, tulipa, cruz, coelho, abóboras (G e P), fantasma, lua, gato, casa, bruxa, morcego, boneco de gengibre (G e P), boneca de gengibre (G e P), árvores (G e P), bengala, boneco de neve, meia, sino, pé, mão, bota, chapéu, cometa, bandeira, troféu, boné, capacete, bola de futebol americano, círculos (G, M e P), estrelas (G, M e P), círculos côncavos (G, M e P), osso, cachorro, peixe, ursos (G e P), pato, dinossauro I, dinossauro II, trem, carro, avião, caminhão de bombeiro e caminhão.

Nele você encontra cortadores de A a Z, ponto de interrogação e números. Dos números é importante falar que os números 0 (zero) e 9 (nove) não possuem um cortador só deles, pois para fazê-los são utilizados a letra O no lugar do 0 (zero), que tem o seu desenho justamente pensado para exercer esta dupla função, e o cortador do número 6 (seis) faz o número 9 (nove) sem grandes mistérios.

Nas formas, seguindo a ordem do diagrama, temos 8 cortadores de coração para o Dia dos Namorados, 8 cortadores para a Páscoa, 8 cortadores para o Halloween e 10 cortadores para o Natal. Em seguida, temos cortadores de pé, mão, bota, chapéu, estrela cadente e bandeira, que os americanos usam muito para as suas próprias datas comemorativas, assim como também usando os de troféu, boné, capacete e bola de futebol americano. É claro que você pode criar em cima destes cortadores biscoitos divertidos e com os mais diversos significados. Por exemplo: o de chapéu pode ser para um rodeio, o de estrela cadente pode ser fogos de artifício para o Ano Novo, o de bandeira pode ser para fazer de times de futebol e até o de bola de futebol americano, você pode transformar em um biscoito de /boca/beijo/lábios, modelando com uma esteca a parte de cima da boca. Depois são 3 tamanhos de círculo, estrela e círculo picotado côncavo, 8 de animais e 5 de meios de transporte.

Bom, o que não pode faltar é criatividade para criar a decoração! Ah, e detalhe! Estas são apenas sugestões de uso. Tem cortador de Páscoa que serve para o Natal, tem cortador de Natal que serve para o Halloween e assim por diante...

Dica: Cupcakes de Mickey e Minnie

2011-08-31T17:18:00.000-03:00

Voltando as dicas de festa temática da Minnie, a Lívia da Miss Cupcakerella, compartilhou conosco as fotos dos cupcakes que ela fez para uma festa cujo tema era "A Casa do Mickey". A ideia da decoração é simples, mas deu todo o charme para os cupcakes.

Bom, o que que ela fez? Primeiro ela escolheu a dedo os wrappers pois vermelho e as forminhas vermelhas, e depois para dar toque final na caracterização, ela fez disquinhos de chocolate, como se fossem moedas e fincou na cobertura. Uma dica: para acentuar o preto no chocolate, use corante preto para chocolate. Para quem quiser ainda, pode colocar um lacinho feito de pasta americana entre as orelhinhas para fazer os cupcakes versão Minnie.

Crédito da imagem: Miss Cupcakerella

Dica: Festa Meio Enrolada!

2011-08-25T12:43:00.001-03:00

Atendendo ao pedido lá do alto da torre feito pela nossa seguidora do Twitter @patriciamcortez, montamos este post com várias dicas de decoração para uma festa inspirada no filme Enrolados, que conta a história da Rapunzel e suas aventuras com o seu amigo Pascal, alem é claro, do bonitão Flynn e seu cavalo Maximus.

Salvando a Patricia, vamos desenrolar algumas ideias do que você pode usar para decorar a sua festa! Primeiro vamos lembrar que já postamos aqui no blog algumas ideias de bolos e de um biscoitão decorado inspirados no filme. Tem diversas ideias de bolos, cupcakes, biscoitos e cakepops na internet para vocês usarem como base para criarem as suas delícias.

Pensando na Rapunzel, ela usa um vestido lilás lindo e encantador, que combinam perfeitamente com os seus longos cabelos loiros. Então aqui já temos 2 cores bases para trabalhar: lilás e amarelo.

Como o lilás tem uma presença bem marcante dando ainda mais destaque ao amarelo, uma ideia interessante é usar forminhas de doces e cupcakes, assim como os wrappers em lilás e decorar os doces com toques amarelos, usando corantes.

Forminha Margarida Crepom Lilás

Forminha Margarida Lilás

Forminha de cupcake lilás

Wrappers para cupcake liso e para mini cupcake liso e pois

E para completar e levar para cima da torre, este suporte para 1 cupcake.

Para decorar, você pode usar os bicos de confeiteiro tipo múltiplo e chuveiro para recriar as madeixas da Rapunzel nos seus doces. Outra ferramenta ótima para fazer os cabelos da Rapunzel com pasta americana, por exemplo, é o doseador de massa.

Agora pensando no Pascal e no Maximus, uma ideia bem bacana é fazer biscoitos! O kit 50 Pc. Animal Pals tem um cortador em formato de lagarto e de cavalo.

A Rapunzel e o Flynn também podem virar biscoitos com este kit cortador de Roupas de Noivos.

Nossa última dica é investir em uma toalha verde lisa ou estampada de folhas verdes bem bonita para cobrir a mesa. O verde vai dar um certo destaque ao lilás que se contrasta, por sua vez, com o amarelo. Desta forma a composição de cores fica linda e rica, além do mais vocês podem perceber no desenho que há muito verde de fundo.

Crédito das imagens: Disney

Frete Gratis!

2011-08-22T15:37:00.000-03:00

Aproveite para fazer suas compras e ainda ganhar FRETE GRATIS! Quer saber como?

Nas compras acima de R$300,00 no site da BarraDoce até o dia 24 de Agosto (quarta-feira) o frete é por nossa conta! E esta promoção é valida para todo o território brasileiro!

E então? Tá esperando o que? Corra e aproveite, pois esta promoção é por tempo limitado!

Ah! E não esqueça de participar também, até o dia 22 de Setembro, do nosso sorteio que dará um kit Cupcake para o sortudo! Clique aqui e confira como participar!

Sorteio Sua Vida + Doce

2011-08-22T11:36:00.012-03:00

Escrever é um bom jeito de ter ideias e compartilhar conhecimento! Pensando nisso e nas delícias que vocês fazem em casa para adoçar a vida da sua família e amigos ou para vender dando pequenos momentos de doçura para muita gente, bolamos o sorteio Sua Vida + Doce, que presenteará um felizardo com este kit cupcake*:

Para participar você precisa escrever no seu blog falando sobre um (01) ou mais produtos que temos disponíveis no nosso site contendo no mínimo um (01) link direcionando para o site da BarraDoce.com.br ou para o(s) produto(s) que desejar.

Feito o post, você entra no seu perfil do Twitter, nos segue e coloca o seguinte texto:

Quero ganhar o kit do #sorteiovidadoceBD da @barradoce Veja o meu post aqui (link para o seu post).

Sua participação será confirmada através de Direct Message quando passaremos o seu número de inscrição, pois será com ele que você concorrerá no sorteio. O número de inscrição será enviado em até 1 dia útil da data de envio da mensagem. Para o envio da confirmação de participação é necessário que você seja nosso seguidor no Twitter e que o seu perfil não seja bloqueado para quem não te segue, caso contrário sua participação não será validada.

As inscrições vão até o dia 22 de Setembro (quinta-feira) às 23:59 e o sorteio será realizado no dia 23 de Setembro (sexta-feira) às 10:00, com o uso da ferramenta random.org. O resultado do sorteio será divulgado logo em seguida aqui no nosso blog, no Twitter e na nossa página do Facebook.

Acesse o nosso site para conferir informações e fotos, que poderão ser utilizadas em seu post, para incrementá-lo ainda mais! Além do mais você pode colocar fotos, vídeos e receitas.

Dúvidas que podem surgir:

01. Quero aproveitar a oportunidade e começar um blog. É muito difícil? Começar um blog é super fácil e de graça. Clique aqui para ver como.

02. Não tenho Twitter, posso participar? A inscrição só será válida para quem tiver uma conta no Twitter e for nosso seguidor. Clique aqui para criar sua conta gratuitamente.

03. Posso fazer mais de um post no meu blog? Não, vale apenas um (01) post por blog. Por isso elabore um bem legal para concorrer, mas não esqueça das condições para que a sua inscrição do seu post esteja válido.

04. Como eu faço para que o link para o post do meu blog caiba no post do Twitter? Utilize uma das ferramentas disponíveis na internet para reduzir o tamanho do endereço do seu post, como bit.ly ou migre.me, ou a que você preferir.

* O KIT CUPCAKE contém: 1 pacote de forminhas da Wilton, 2 pacotes de forminhas da Mago, 2 pacotes de wrappers da Miss Cupcake com 12 unidades cada, 1 forma de 12 canecos da Meister, 2 pacotes de confeitos figuras da Mavalerio e 2 pacotes de enfeites. Os modelos de cada produto serão selecionados pela BarraDoce, conforme a disponibilidade em estoque, portanto os produtos que serão enviados não são necessariamente os mesmos da imagem acima. O kit será despachado apenas para o território brasileiro.

Dica: Docinhos de Minnie Mouse

2011-08-18T17:33:00.001-03:00

Continuando as ideias para uma festa inspirada na Minnie, vamos passar algumas ideias de pequenas delícias doces.

Vamos começar com chocolates! Uma ideia bem fofa é usar corante vermelho para tingir o chocolate branco e usar ele para fazer primeira cobertura do seu bombom decorado com este transfer de póa branco. Primeiro, aplique o transfer na posição correta dentro do molde de chocolate ou das formas especiais para transfer, e em seguida coloque um pouco de chocolate tingido para criar a parte de cima do bombom, deixando o chocolate endurecer antes de completar a forma com chocolate.

Esta decoração pode ser feita também usando o bombom pronto, mergulhando ou pincelando a parte de cima com o chocolate tingido e aplicando um pedaço de transfer.

Agora, com os brigadeiros, afinal ele é indispensável numa festa de criança! A dica é colocar pequenas orelhinhas no brigadeiro, sabe como? Bom, vamos explicar 2 jeitos. Um é usando a técnica que explicamos no post de como fazer bandeirinhas de festa junina de chocolate e cortar o chocolate com o menor cortador do kit de mini cortadores redondo. O outro jeito é desenhar vários círculos pequenos em uma folha de papel sulfite (ou fazer isso no computador e imprimir). Coloque um pedaço de papel manteiga em cima da folha desenhada e com um cartuchinho, como este daqui que a Otavia Sommavilla ensina a fazer, com chocolate você vai desenhando os círculos e preenchendo. Espere endurecer e encaixe estes círculos nos brigadeiros como se fossem as orelhinhas.

Para os cupcakes, você pode usar a mesma ideia do brigadeiro. Se quiser ainda fazer um pouquinho diferente, você pode aplicar técnica das bandeirinhas usando chocolate tingido e transfer poá, cortando o chocolate com o cortador de sapatinho ou com o de lacinho, colocando por cima da cobertura.

Os cakepops também se encaixam na categoria de docinhos, mas podem servir muito bem para decorar cupcakes e bolos. Olha só estes que a Bakerella fez:

Foto: Divulgação

Incríveis, né? Os lacinhos são de um confeito vendido nos EUA, mas na falta deles, você pode usar perfeitamente são os confeitos de coração que podem ganhar o efeito poá com canetas para decorar.

Entrando agora no momento "Se vira nos 30" do post, vamos ensinar como fazer cortadores de biscoito quando não se acha em nenhum lugar o cortador de biscoitos no formato da cabecinha da Minnie, do Mickey ou de qualquer outro personagem ou figura. Primeiro, uma boa busca na internet ajuda em muito neste processo. Na nossa busca, por exemplo, achamos estas de umas pulseirinhas de borracha e esta daqui de um site que ensina a desenhar personagens. Com um pouquinho de prática no Photoshop ou até mesmo no Paintbrush você recorta a imagem e deixa-a com o tamanho que desejar. Imprima, transfira o desenho para um papel cartão bem duro e recorte. E o seu cortador está pronto! Agora é só usar ele para marcar na sua massa já aberta usando uma faca.

Crédito da imagem: Disney e Bakerella

Dica: Uma Festa Para Minnie Mouse

2011-08-17T11:52:00.000-03:00

Festa de criança sempre tem um tema e o que vamos falar hoje é um pedido que a @ju_butteri nos fez no Twitter para ajudá-la a pensar o que ela pode fazer para a festinha de 2 anos da filha dela que o tema será Minnie Mouse!

Para começar a pensar na decoração da festa, primeiro vemos as cores, pois elas serão a base de todas as escolhas! A Minnie se caracteriza pelas cores vermelho, branco e preto. Outras três coisas que caracterizam ela que são as roupinhas de poá e , é claro, as famosas orelhas com o laçarote bem bonito que ela sempre usa para se enfeitar!

Dá para ir em muitas casas de enfeites para festas infantis e escolher um pacote pronto, mas convenhamos que é muito mais gostoso pensar em todos os detalhes e fazer a festa com um toque todo especial e pessoal!

Bom, vamos começar com os docinhos! Para os docinhos, selecionamos estas abaixo opções de forminhas abaixo, que você pode montar como quiser e com quais quiser! Fica bem bacana usar diferentes forminhas criando nichos na mesa de doces, mesmo que só tenha brigadeiro, pois assim é possível criar diversos volumes e composições dando mais vida a mesa!

Forminhas 4 Pétalas Vermelha e Preta

Forminhas Margarida Crepom Branca e Vermelha

Forminhas Margaridas Preta e Vermelha

Os cupcakes ficaram lindos em forminhas com as cores da Minnie, como fizemos com as forminhas de doces, assim como você pode usar os wrappers para dar personalidade aos seus bolinhos. Apenas com estes 2 artifícios não é preciso nem saber fazer super decorações de cupcake com pasta americana ou com bico de confeiteiro, pois as forminhas e os wrappers dão conta completamente do recado!

Wrapper e Mni Wrapper Liso Vermelho, Pois Preto, Pois Vermelho e Liso Preto

Aguardem! Vamos postar mais dicas de docinhos para uma festa de Minnie Mouse amanhã!

Crédito imagem: Disney

Dica: Decoração Smurf de Cupcakes

2011-08-12T12:25:00.000-03:00

A Adjoa da PrettySweet Boutique de Toronto fez uns cupcakes decorados de Smurfs que estão inspiradores! Deixando super parecidos com os Smurfs, ela usou pasta americana e glacê para decorar os cupcakes e deixá-los com a cara dos personagens!

Thanks so much Adjoa for sharing with us and ours readers your cupcakes!

Quer fazer uma decoração parecida com esta? Então vamos dar algumas dicas. Busque na internet a imagem dos rostos dos personagens que quer usar para fazer a decoração. Arrume o tamanho da imagem para que caiba no seu cupcake. Abra a pasta americana azul, pois o ideal é sempre começar pela parte de trás do desenho, colocando os detalhes e sobreposições depois, e coloque o desenho por cima, fazendo o decalque dos contornos com a ajuda de uma esteca, mas tomando cuidado para não furar o papel. Aproveite e já faça a marcação de alguns detalhes como a boca, o nariz, os olhos, as orelhas e as sobrancelhas, assim fica mais fácil depois na hora de finalizar. Os narizes como são salientes, pegue um pouco de pasta americana e modele, deixando do tamanho e formato exato para cada personagem. Coloque no lugar do nariz e alise a pasta para que não fique aparecendo a junção. Veja a do Papai Smurf, por exemplo. Depois finalize com os outros detalhes, sendo necessário usar a técnica do papel para facilitar a confecção de algumas partes, como o cabelo da Smurfette, a barba do Papai Smurf e os gorrinhos. Os detalhes em preto são feitos com glacê tingido com corante preto e aplicados usando um bico perlê bem fino.

Crédito das imagens: PrettySweet Boutique

Dica: Blue Velvet!

2011-08-09T15:04:00.000-03:00

Cupcake digno de Smurf é azul e não tem conversa! Então por que não aproveitar aquela receita receita de cupcake ou bolo de Red Velvet e trocar os corantes, usando azul ao invés de vermelho? Excelente ideia!

Outra dica bacana é usar diversas intensidades de azul para criar um bolo ou cupcake tipo Arco-Íris (Rainbow) intercalando as camadas, colocando diferentes quantidades de corante azul em cada porção de massa.

Um dos corantes azuis que vai deixar a sua massa "Smurf" (ou seja, linda e azul) e pode até ser utilizado para colorir chocolate é o Azul Escuro da Wilton. Experimente!

Crédito da imagem: Tender Crumb

Dica: Wrappers Para o Dia dos Pais

2011-08-05T11:21:00.001-03:00

Neste Dia dos Pais deixe os seus cupcakes envolvidos e decorados com a cara do seu pai! Pensando nisso separamos aqui diversos wrappers para você. O bacana é que você ainda pode brincar e misturar eles! Faça uma mesa só de cupcakes ou arrume-os para ser o centro de mesa e, consequentemente, das atenções na hora da sobremesa.

Wrappers azuis: Pois, xadrez e liso

Wrapper Bolas Marrom e Azul

Wrapper Cashmire Marrom

Wrappers Marrons: Pois, xadrez e liso

Wrappers Pretos: Pois, xadrez e liso

Wrappers Verdes: Pois, xadrez e liso

Wrappers Vermelhos: Pois, xadrez e liso

Além destes modelos, temos muitos outros como os da Wilton, o Rendado Bolas e também os para mini cupcakes!

Se Prepare Para Uma Invasão Smurf!

2011-08-01T12:42:00.000-03:00

Na próxima sexta-feira, dia 05 de Agosto, irá estreiar nos cinemas "Os Smurfs"!

Muita espera para quem seus 25 a 40 anos que passavam as manhãs ou tardes curtindo os desenhos dos Smurfs, mas agora crianças de todas as idades curtirão este filme que conta com a versão 3D!

Quem quiser pode curtir mais e conhecer a smurfética passagem no nosso mundo no site oficial do filme (em português).

Mas aqui no blog, nós vamos aproveitar para apresentar (ou relembrar) os personagem para quem quiser já ir bolando ideias de confeitaria e decoração de bolos, cupcakes, cakepops e docinhos!

Eles estão fofos e queridos como nunca, né? Agora com as novas tecnologias de animação eles estão ainda mais ricos em detalhes, que podem ser aproveitados na produção de muitas doçuras!

Veja só a seleção de produtos smurféticos que selecionamos para vocês aqui no nosso site!

Crédito das imagens e vídeo: Sony Pictures

Coleção Big Top da Wilton

2011-07-29T11:24:00.000-03:00

Hoje tem circo, molecada? Tem sim, senhor!

Com a coleção Big Top da Wilton dá para montar a decoração da sua mesa de doces para uma festa de circo que será o maior espetáculo da terra!

Toquem os tambores para a apresentação das forminhas e o kit de wrappers com enfeites para cupcakes, que com um passe de mágica irão hipnotizar os seus convidados, deixando-os babando ainda mais pelos seus cupcakes!

Big Top Baking Cups

Big Top Cupcake Wraps´n Pix

Agora uma salva de palmas para o menor elefante do mundo, que consegue entrar em uma forminha de mini cupcake...Aaaahhhh!

Big Top Mini Baking Cups

E para finalizar, chocolate! Com suas inúmeras habilidades e "contorcionismo", ele derrete e entra neste molde de PVC, preenchendo todos os detalhes da forma fazendo lindo enfeites para você colocar no topo do bolo ou de cupcakes!

Big Top Candypick Mold

Aproveitem este show de decoração lá no nosso site e divirtam-se como nunca!

Vamos Escrever com Chocolate?

2011-07-28T11:13:00.000-03:00

Os adultos devem lembrar da época de infância que tinha um chocolatinho com formato de lápis, não é? Super famoso e vivo na lembrança, podem fazer parte de uma brincadeira na cozinha com as crianças nesta volta às aulas.

Com esta forma de PVC em formato de lápis, você faz um monte de lápis de chocolate e ainda você pode incluir cor usando corantes. Ainda para criar o desenho do lápis, olha só a dica: misture um pouco de corante cor de pele ou bege claro com o chocolate branco para criar a cor da madeira. Esta cor também pode ser obtida com a mistura de chocolate branco com um pouco de chocolate ao leite. Depois misture em uma quantidade um pouco maior de chocolate branco o corante colorido da cor do lápis que você quer fazer. Pincele primeiro o chocolate com a cor do lápis em todo o corpo (1), depois pincele a pontinha, para fazer o grafite (2) e deixe secar. Por último pincele o chocolate com cor de madeira (3), deixe secar e por fim encha de chocolate da sua preferência! Pode ser branco, ao leite, meio-amargo, amargo...O que importa é que vai ficar uma delícia!

Já com a forma de policarbonato de charuto, dá para fazer chocolates como se fossem giz de cera! Isso mesmo! Dê cor usando corante no chocolate ou então embrulhando com papel alumínio colorido próprio para bombons.

Estas dicas de chocolates são interessantes para serem usadas em lembrancinhas de aniversário, chá-de-bebê, maternidade e se lambuzar sem motivo nenhum também!

Crédito da imagem: Architectradure (lápis de chocolate)

Cozinhando e Alfabetizando

2011-07-27T10:21:00.000-03:00

Semana que vem as aulas voltam e como já sabemos as crianças nem sempre se empolgam tanto. Mas que tal levar elas para a cozinha e preparar uma aula de culinária que também pode ser educativa?

Olha só, para as crianças que estão começando a serem alfabetizadas, este kits de cortadores são uma ferramenta bem bacana para moldar massas de biscoito e estimular o aprendizado.

A-B-C and 1-2-3 Cutter Set (Wilton)

37 Piece Alphabet & Number Cut-Outs (Wilton)

Bacana né? Dá ainda para usar estes dois kits de cortadores para cortar bolos, brownies, gelatinas, pães, frios e ainda modelar a comida no prato como as "bento boxes".

Dicas: Biscoitos para o Dia dos Pais

2011-07-22T10:00:00.001-03:00

Cada pai tem o seu estilo, por isso selecionamos diversos kits de cortadores para fazer biscoitos super gostosos e que combinam com cada estilo de pai!

Para os pais que adoram carros, esportes automobilísticos e outros meios de transporte estes cortadores são super legais!

3 Pc. Wheels Cookie Cutter Set

Carrinhos

Transportes

Se ele for esportista, prepare uma massa de biscoito um pouco mais integral, afinal ele deve cuidar a saúde, porém vai ser um presente super gostoso e cheio de doçura!

Roupa esporte

Mas se ele é apaixonado por futebol, deixe ele com fome de bola!

Bola de Futebol

Se o seu pai for louco por culinária e sempre se mete na cozinha para criar delícias que encantam você e a sua família, este cortador já é um presente!

Cozinha

Agora se ele gosta mesmo é desfrutar de uma boa bebida (com moderação, é claro!), acompanhe com biscoitos feitos com estes cortadores:

Bar

Agora se o talento do seu pai é com a música, veja só estes cortadores:

Instrumentos Musicais

Viu quantos biscoitos bacanas e super criativos que você pode fazer para o seu pai ou ajudar os seus filhos a montar um presente feito em casa!

Aproveite que estará com a mão na massa e faça biscoitos para todos os pais da sua família! Eles vão amar!

Lançamento: Mini Enfeites Scrap para Cupcakes

2011-07-21T16:53:00.000-03:00

Chegaram os novos mini enfeites scrap para cupcakes! Um mais lindo do que o outro são perfeitos para decorar e dar o toque final aos seus cupcakes.

Este enfeites de anjinhos e os dois modelos de maternidade, tanto o azul quanto rosa, vão deixar a chegada do bebê ainda mais doce!

Já os de bichinhos e o de flores com sapo dão um tom super criativo e meigo na decoração da mesa de doces em uma festa, ainda mais pensando que logo mais a primavera irá chegar!

E para finalizar, os mini enfeites do LOVE, para que você declare o seu amor da forma mais doce.

Coleção Modern Garden da Wilton

2011-07-15T11:00:00.004-03:00

Dentre as muitas novidades da Wilton no nosso site, uma delas é a coleção Modern Garden. Veja só como são lindas as forminhas, enfeites e embalagens para despertar a primavera um pouco mais cedo este ano.

Forminha para mini cupcake

Forminha para cupcake

Kit com forminha e enfeites

Wrappers

Saquinhos

Dica: O Multi Uso das Coisas - Decorando Cupcakes

2011-07-14T10:00:00.000-03:00

Continuando a série "O Multi Uso das Coisas", vamos falar de 2 decorações de cupcake feitas com coisas do dia-a-dia.

Os saquinhos tipo "Ziploc" tem muita gente que já usa para decorar, mas não custa compartilhar a ideia. Coloque a cobertura no saquinho como se fosse usar um saco de confeiteiro descartável. Corte a ponta e PRONTO! Faça bolinhas, voltinhas, escreva ... invente!

Foto: Divulgação

Já na hora do parabéns, uma ideia ótima é usar aqueles cereais de rosquinha ou balinhas redondas com buraco no meio para encaixar a vela tipo "palitinho" e segurar ela na cobertura!

Foto: Divulgação

Crédito das imagens: Real Simple

Dica: O Multi Uso das Coisas - Gelando Bebidas

2011-07-12T15:24:00.001-03:00

Chegou a hora da festa e a bebida tem que gelar! Duas ideias bem simples de serem feitas, especialmente quando se vai gelar bebidas que não são gaseificadas, como suco, batidas e caipirinha, por exemplo.

Para que a bebida não fique aguada por causa do gelo derretido, a ideia é encaixar em uma tigela um escorredor de macarrão e enchê-lo de gelo. Em seguida, você vai despejando devagar a bebida sobre o gelo, que irá gelar a bebida e escorrer para a tigela.

Foto: Divulgação

A outra ideia é fazer uso das suas forminhas tanto de alumínio como as de silicone como que temos em casa para criar gelos grandes que irão manter a bebida gelada, além de ganhar um detalhe super bacana na sua apresentação! Além do mais, você pode servir como mostra na foto, colocando a bebida em um bowl ou em um aquário de vidro (bem limpo e esterilizado), servindo a bebida com uma concha, como se fosse um ponche.

Conforme o tamanho da forma ou da cavidade, pode-se usar para servir o gelo diretamente no copo.

Foto: Divulgação

Para dar um toque ainda mais especial aos seus gelos, você pode ainda colocar pedaços de frutas na forma antes de colocar água e levar ao congelador! Assim os seus gelos ganharão cor e personalidade.

Crédito das imagens: Real Simple

Dica: O Multi Uso das Coisas - Receitas

2011-07-07T12:46:00.005-03:00

Hoje vamos começar a falar sobre como podemos aproveitar alguns utensílios e técnicas de uma forma diferente da padrão. Achamos algumas ideias no site Real Simple que tem uma coletânea muito legal do que podemos usar na limpeza e organização da casa como um todo, vendo um segundo, terceiro, quarto uso para objetos super simples que temos sempre em nosso lar ou são facilmente adquiridos no supermercado ou na farmácia na farmácia mais próxima.

É bem legal compartilhar isso com vocês, pois muitas em vezes uma solução simples pode ser "A" solução!

Primeiro, vamos mostrar algumas ideias de como você pode colocar as suas receitas de forma que você possa segui-las, tirando elas da sujeira na hora do preparo, prevenindo também que você as perca!

Uma coisa interessante de se fazer ao montar um livro de receitas e escrevê-las em cartões grandes ou em folhas avulsas, assim você evita de ficar carregando o seu livro de receitas para lá e para cá enquanto cozinha. Além do mais é um caso de segurança! Imagine se acontece algum acidente como o molho de tomate cai todo no seu livro? Desespero total, certo? Por isso se previna! Se for o caso, copie rapidinho em uma folha de papel antes de botar a mão na massa!

Foto: Divulgação

Selecionou a receita que vai fazer? Ótimo! Para marcar a página temporariamente você pode usar um pregador de roupas, para você não se pregar peças e esquecer onde estava a receita e perder um tempão procurando!

Com a receita escolhida, vamos para cozinha! Se você vai levar o livro, então veja só como protegê-lo:

Foto: Divulgação

Pegue 2 sacos plásticos e embale todo o livro menos a página que for usar. Para segurar o plástico, você pode usar fita adesiva ou até elásticos.

Foto: Divulgação

Se você usa cartões de receitas uma ideia ótima para protegê-los é passar uma vela nela, pois a parafina da vela evita que respingos manchem a sua receita. Outras ideias boas é colocar o cartão dentro de um envelope plástico ou dentro de um deste sacos plásticos herméticos, tipo estes daqui.

Caixinhas de CD são também ótimas! Você coloca o seu papel com a receita ou o cartão do tamanho certinho na parte onde se coloca o encarte do CD.

Foto: Divulgação

Os suportes de lembretes ou fotos podem armazenar uma ou mais receitas, conforme a quantidade de hastes que ele tenha. Os com várias hastes são perfeitos para as refeições com vários pratos ou daquele bolo que você vai usar a receita da massa de um, do recheio de outro e da cobertura de outro!

Foto: Divulgação

As tabuleiros podem ser usados na cozinha como mural de recados ou para pregar as suas receitas. Pregando 2 preguinhos na parede, o tabuleiro fica firme e ainda você pode por junto da bancada de trabalho ou do fogão para ficar fácil de ver a receita. Outra coisa que você pode pendurar é uma grade de confeiteiro e nela você fixa as receitas com um pregador.

Foto: Divulgação

Existem alguns prendedores que você pode colar um imã, com Superbonder ou cola quente, e nele você prende a receita. Na realidade faz a mesma função de um imã, mas com uma carinha diferente. O mesmo pode ser feito com pregador de varal! Há em vários blogs voltados para craft, dicas de como decorá-los.

Foto: Divulgação

Mas se você tem um daquele penduradores de utensílios, pode pendurar uma frigideira e fixar as receitas com um imã! Outra coisa bem comum na cozinhas são aquelas barras de imã para faca, que também podem ser usadas para fixar a sua receita.

Foto: Divulgação

Gostou das ideias? Então, coloque em prática!

Crédito das fotos: Real Simple

Dica: Mil e Uma Decorações Para o Stand-Up Cuddly Bear Pan Set da Wilton

2011-07-04T13:27:00.000-03:00

As formas de bolo da Wilton são fantásticas e com desenhos incríveis! Uma das formas mais interessantes é a Stand-Up Cuddly Bear Pan Set, que é uma forma que você faz um bolo tridimensional em formato de urso, mas que você pode transformar no animal ou personagem que quiser.

Olha só quantas ideias bacanas de decoração que você pode usar esta forma:

Muito legais estes bolos, né?

Para dar o efeito de pelo, aplique a cobertura do bolo usando bico de confeiteiro tipo pitanga ou chuveirinho e use a criatividade e crie lindos bolos repletos de personalidade.

Crédito das imagens: Wilton

Dica: Criando Mural com Forminhas Margarida Crepom

2011-06-29T11:49:00.001-03:00

A ideia do post de hoje é um drops de criatividade para você criar uma decoração linda para a sua festa com um mural usando forminhas margarida crepom.

Primeiro você precisa de uma placa de cortiça meio grossa, tipo com 0,5mm, ou então uma placa de isopor grande.

Usando forminhas que combinem com a decoração do restante da festa, vá prendendo forminha por forminha, uma do lado da outra, sem deixar espaço, usando tachinhas coloridas ou metálicas que a gente encontra em papelarias. Misture cores, crie desenhos e deixe a criatividade fluir!

Além de prática, depois você pode guardar as forminhas e usar em outra ocasião para um novo mural ou então para servir docinhos mesmo.

Chegaram Muitos Lançamentos da Wilton

2011-06-27T16:21:00.001-03:00

Vocês já conferiram os novos produtos para cupcake da Wilton que chegaram na BarraDoce.com.br?

Vejam só algumas das novidades!

Jungle Pals Cupcake Stand Kit

(Kit com suporte, forminhas e enfeites para cupcake)

Princess Fun Pix

(12 enfeites de papel)

Celebration Party Fun Pix

(12 enfeites de papel)

Pink Party Bags

(20 saquinhos de 10x24cm)

Modern Garden Party Cupcake Combo

(kit com 24 forminhas e 24 enfeites para cupcakes)

8 cores diferentes de Polka Dots Baking Cups

Black Swirls Cupcake Wrap

Picket Fence Cupcake Wraps

E muito mais!

Clique aqui e confira todos os produtos em lançamento!