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Autor: Nathália Marques

Utensílios básicos para decoração de bolos

Quem decide se aventurar no universo dos bolos decorados pela primeira vez vai precisar ter um conjunto de utensílios (culinários e não culinários) para dar início a decoração dos bolos. Os itens que vamos mencionar aqui nesse post são imprescindíveis, então pode pegar papel e caneta para anotar o nosso checklist de materiais indispensáveis para todo confeiteiro: Para decorar bolos, você vai precisar de: Formas e assadeiras para bolo – é o primeiro item que você vai precisar comprar, caso não tenha nenhuma. Todo confeiteiro precisa pensar no tamanho e no formato do bolo antes de começar a confeitar,...

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Surpresa perfeita para a Páscoa: Miniovos no palito

Miniovos de Páscoa são uma ótima maneira de fugir do tradicional sem ter muito trabalho, pois a única diferença da montagem será o molde para Ovos de Páscoa utilizado. Ao invés de escolher um modelo tradicional e individual, é só usar uma forma específica para miniovinhos. Assim, você vai conseguir fazer o chocolate da forma que quiser e ainda vai otimizar a sua produção, já que um único molde pode ter capacidade para até 20 miniovos de Páscoa. Além disso, dá para aproveitar os miniovos na decoração da mesa da mesa do almoço de Páscoa ou até mesmo para...

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Decoração básica de bolos e cupcakes

Decorar bolos é uma atividade que exige muita prática de quem quer chegar a perfeição, mas para quem está iniciando na arte de confeitar, o ideal é que se comece pelo básico. Por isso, separamos algumas dicas, técnicas e tipos de decoração com glacê para ajudar e inspirar as pessoas que estão aprendendo a decorar bolos. Para fazer uma decoração básica de bolo com glacê real, por exemplo, você vai precisar de alguns bicos de confeitar (vamos falar sobre eles a seguir), sacos para confeitar, um pincel pequeno e o glacê real de sua preferência. Dicas fundamentais Antes de...

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Receita: delicioso bolo-ovo de Páscoa

Que os Ovos de chocolate são sobremesas clássicas do almoço de Páscoa todo mundo já está cansado de saber, mas você já imaginou como seria se, ao invés da casca de chocolate, um dos Ovos fosse totalmente feito com bolo? Não, nós não estamos falando de um ovo recheado com bolo, e sim de um ovo de Páscoa FEITO com bolo! No post de hoje aqui do blog da BarraDoce, você vai aprender a fazer essa delícia de sobremesa para surpreender a família nessa Páscoa! Para fazer esse bolo-ovo de Páscoa, você vai precisar de uma forma própria para...

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Cinema e Cozinha: Receita de Cannoli

Cinema é tudo de bom e se você já parou para prestar atenção de verdade nos filmes que assiste, deve ter notado que grande parte deles sempre mostra algum prato, principalmente pratos doces. Pensando nisso, decidimos usar alguns filmes como inspiração para que você possa fazer pratos dignos de Hollywood e para o post de hoje, nós escolhemos um dos maiores clássicos da sétima arte para você se deliciar: O Poderoso Chefão. O Poderoso Chefão, filme de 1972 dirigido por Francis Ford Coppola, acompanha a família Corleone, atuantes na máfia que buscam estabelecer uma supremacia em sua região. A...

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