O Glacê Real: História, Dicas e Receita!

Hoje quem compartilha conhecimento e dicas conosco é a Confeiteira Otávia Sommavilla! Ela vai nos contar a história do Glacê Real, dar uma receita incrível e várias dicas sobre o preparo e uso. Confira! “Glacê Real, o que é? O glacê real é um dos fundamentos na decoração artística de bolos. Trata-se de uma receita clássica e muito antiga, com a qual realizamos variadas técnicas, quase sempre com o uso de uma manga de confeitar e diferentes bicos. Muito antes de se pensar em pasta americana, os ingleses já decoravam e cobriam seus bolos com camadas de marzipã e...

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