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Mês: Abril 2017

Pudim com ou sem furinhos? Você escolhe!

No post de ontem o Chefe Confeiteiro Flavio Federico nos ensinou muito sobre pudins e flans. Além de de muitas curiosidades, compartilhou uma receita super especial de Pudim de Leite e contou que prefere o dele sem furinhos. Só que uma dúvida ficou no ar: como controlar se o pudim terá ou não estes furinhos? Pois é, tem o time dos “com furinhos” e os do “sem furinhos” e normalmente quem faz fica na torcida mesmo, pois só sabe se o pudim ficou furadinho ou não na hora de desenformar! A boa notícia é que o Chefe nos contou...

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Pudim x Flan – Você sabe a diferença?

Pudim e Flan são uma delícia, não são? Comer, todo mundo sabe, mas você sabe qual a diferença entre estes dois doces maravilhosos? O fantástico Flavio Federico nos conta! Conheça a história, similaridades e diferenças destas duas sobremesas e ainda confira a receita de Pudim de Leite que o Chefe Confeiteiro compartilhou com a gente! Ah, e não deixe de seguir a Academia da Confeitaria Flavio Federico no Facebook e Instagram. Então vamos lá! PUDIM Os portugueses já se consideraram os pais do pudim de leite. Achavam que a sobremesa descendia da doçaria conventual desenvolvida no país a partir...

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