Colher Dosadora para Brigadeiro – Ajudando a manter o padrão!

Para muita gente que faz brigadeiro, seja para vender ou não, manter o padrão entre os tamanhos das deliciosas bolinhas se torna um desafio e tanto. Há quem prefira o uso da fiel e escudeira balança de precisão para ajudar nesta função, mas a Colher Dosadora para Brigadeiro vem como uma outra alternativa que auxilia e tanto na produção dos brigadeiros e de muitos outros docinhos e quitutes. Recebemos muitas dúvidas em nossa página no Facebook e por isso montamos um post respondendo as mais frequentes. E aqui está! O brigadeiro se solta fácil da concha? Sim, mas apesar de ter a lâmina raspadora recomendamos untar levemente a colher com manteiga após a dosagem de cada 3 brigadeiros aproximadamente. Não é preciso untar todas as vezes que for dosar um brigadeiro. É preciso enrolar depois o brigadeiro na mão?Sim, pois esta concha, como o próprio nome diz, é dosadora, desta forma é preciso sim modelar na mão para dar forma. Se a consistência do brigadeiro for do tipo firme e mais durinho, é possível que nem se precise enrolar muito para modelar. Quanto pesa cada brigadeiro medido com a concha?Dependendo do modelo você poderá fazer brigadeiros de 30g até 75g Quais forminhas podem ser usadas para brigadeiros feitos usando a concha?Pode-se usar as forminhas gourmet, números 3, 4 ou 5, conforme o jeito que decidir dosar os brigadeiros. Esta concha...

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