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Mês: Janeiro 2015

Tutorial: Ovo de Páscoa Dragê

Os ovos de Páscoa tipo dragê nos remete a infância e com toda a “crocrância” das miçangas de açúcar fica ainda mais gostoso de comer. E o mais gostoso ainda é que dá para fazer em casa! Foto: Divulgação (StudioDIY) Primeiro o que se precisa é fazer o seu ovo de chocolate do tamanho que quiser e com ele pronto, já desenformado, chega a hora da diversão! Pincele uma fina camada de chocolate derretido em toda a parte externa do ovo e em seguida passe a casca em uma tigela com as miçangas e elas grudarão facilmente. Ao invés de “mergulhar” a casca nas miçangas também se pode espalhar as miçangas com a mão sobre a casca, mas desta forma é bom fazer em cima de uma assadeira para que se possa recolher todas as miçangas que não grudarem no chocolate, além de evitar a maior bagunça! Feito isso é só esperar o chocolate endurecer e pronto! Experimente fazer o mesmo mas na parte interna da casca e também com powerballs ou confeitos de...

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Princípios Básicos Para Fazer Cake Pops: Produtos, Utensílios e Acessórios Essenciais

Os famosos cake pops conquistam a todos pelos formatos, desenhos e cores, além de serem super fáceis de fazer. Para quem quer começar a fazer esses bolinhos no palito, vamos mostrar os itens essenciais necessários para iniciar a sua produção. Como já falamos aqui no blog, existem algumas formas de se fazer cake pops, mas com a base dos bolinhos pronta o primeiro item essencial é o que o torna POP, ou seja o palito.   Ele é o que faz o cake pop ser um bolo no palito, por isso, é tão importante. Existem diversos tamanhos de palitos e com eles você pode bolar diversas formas de apresentar os cake pops, como servindo em um prato até montando um vaso com os bolinhos. O segundo item indispensável é o corante em gel. Os corantes em gel são perfeitos para tingir o chocolate branco, dando cor e vida aos cake pops, pois com apenas um pouco do corante no chocolate já derretido você consegue obter cores fortes sem que a consistência do chocolate se altere. Tendo os palitos e o chocolate já tingido com corante é possível iniciar a produção fazendo cake pops simples. Mas quando se trabalha com volume um acessório que ajuda muito é o suporte. O suporte auxilia no preparo pois ele segura os cake pops pelo palito evitando que a cobertura de chocolate do bolo se...

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Tutorial: Trabalhando Com Balas De Goma Para Criar Decorações

Balas de goma são uma delícia (apesar de grudarem um pouco no dente…RS!) e na decoração de bolos, cupcakes, cakepops e casinhas e biscoitos de gengibre elas podem ser muito mais do que simples balas vendidas em saco. Nós prometemos que você nunca mais vai olhar um pacotinho de bala de goma do mesmo jeito. O que você precisa basicamente é de um rolo liso, açúcar de confeiteiro e acessórios para cortar e modelar a bala de goma, como uma faquinha, estilete, cortadores, ejetores, boleadores e estecas. A primeira coisa a fazer é polvilhar a sua superfície de trabalho com açúcar de confeiteiro para que a bala de goma não grude ao se trabalhar com ela. Abra a bala com o rolo liso, de preferência um pequeno, até a espessura desejada. Em seguida está na hora da sua criatividade entrar em cena. Corte os círculos feitos na metade e faça lindas rosas, como você pode ver aqui. Ou use cortadores para dar diferentes formas as balas e criar infinitas decorações. Foto: Divulgação (Wilton)  Foto: Divulgação (Southern Living) Foto: Divulgação (The Decorated...

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Dica: Forminhas De Cupcake De Silicone Para Colocar Confeitos

Esta é uma dica super bacana para quem quer decorar seus cupcakes e doces com confeitos mas também quer evitar a bagunça na cozinha. As forminhas de silicone para cupcakes além de servir para assá-los, serve para que você coloque os confeitos na hora de decorar e ainda mais perfeitos na hora de colocar os confeitos de volta no vidro ou na embalagem, pois eles são maleáveis. E elas também servem para te ajudar a decorar sem que você precise colocar os dedos nos confeitos, já que é só pegar a forminha com os confeitos dentro, segurar dobrando levemente a parte de cima e espalhar os confeitos no seu doce. Gostou destas dicas e quer outras? É só deixar um comentário que quem sabe a sua ideia não vira um...

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Saladas de Frutas Estilosas

Verão é tempo de se refrescar e aproveitar o que ele nos oferece de mais saboroso: as frutas! Elas ficam deliciosas separadas, mas combinadas em saladas de frutas, os seus sabores ficam ainda mais incríveis. É claro que é super tentador deixar todas as frutas cortadinhas em uma travessa e ir se servindo, porém que tal colocar a salada de fruta em um novo nível apenas mudando a sua apresentação? Casquinhas de sorvete são um máximo para servir a salada de fruta com uma seleção de frutas que não soltem caldo, como frutas vermelhas, melão, nectarina e uva, para evitar que amoleça as casquinhas. Além do mais, é claro que dá para colocar uma colherada de sorvete em cima para acompanhar estas frutas deliciosas! Foto: Divulgação (Fun Cheap ou Free) Já os cortadores de biscoito dão um efeito lindo e charmoso para frutas que são bem consistentes. Imagine fazer uma salada de frutas com melancia, melão (pode-se escolher variedades diferentes para dar mais cor a salada de frutas), maçã, pera, kiwi e abacaxi, todas cortadas com cortadores! Para deixar a salada ainda mais impressionante de visual e de sabor, experimente colocar folhas de hortelã ou raspas de limão. Foto: Divulgação (Baby Shower Ideas 4 U)  Para as crianças que não param nem um segundo, servir a salada de frutas em palitos de churrasco é um ótima opção (claro que...

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