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Mês: julho 2012

Bolo Pódio

Ainda no clima olímpico, vamos dar mais uma dica de bolo de Pódio que também pode ser usado para outros eventos, como até em competições ou numa festa de criança que o tema for corrida de carros, por exemplo. Foto Divulgação (The Guardian) Para fazer este bolo, você irá precisar de uma assadeira de retangular média a grande ou uma assadeira grande quadrada. Se você usar a retangular, o pódio vai ficar com cada posição em uma altura. Já com a assadeira quadrada o pódio vai ficar apenas com o 1º lugar destacado. Prepare o bolo, com a massa que desejar. Após pronto, desenformado e frio, corte o bolo em quadrados (veja os modelos abaixo) para depois criar montar as alturas. BOLO QUADRADO BOLO RETANGULAR Por sim é só colocar a cobertura e as posições que podem ser representadas com números (1, 2 e 3) ou cores, ouro, prata e Crédito da imagem: The...

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Bolo Mind The Gap!

Em todas as estações de metrô de Londres o aviso Mind The Gap está em todos os lugares! No autofalante os funcionários e está escrito em todas as plataformas para alertar os passageiros que é preciso tomar cuidado com o espaço que há entre o vagão e a plataforma, evitando assim acidentes. O aviso acabou sendo outro símbolo da cidade, assim como os ônibus de 2 andares vermelhos, os taxis pretos com cara de antigos e o Keep Calm and Carry On. Sendo assim, pensamos porque não dar a ideia de fazer um bolo inspirado nele! E aqui estamos para dar a ideia de 2 bolos! O primeiro é um bolo simples e inspirado na plataforma (como na foto acima). Faça a massa de bolo que desejar numa forma retangular ou quadrada. Recheie, se desejar, e cubra com uma cobertura branca tingida com um pouco de corante preto para ficar no final com uma cobertura cinza. Outra parte da cobertura branca você tinge amarelo e outra parte você deixa branca mesmo. Na decoração do bolo é fazer com que ela fique com a cara da plataforma. Mesmo que seja uma cobertura tipo pasta americana ou buttercream, a ordem de decoração é a mesma. Comece aplicando a cobertura cinza, depois aplique uma faixa amarela próxima, mas não muito junto, de uma das bordas do bolo e por fim fazer os escrito Mind...

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Keep Calm and Eat Cake

Tudo começou em 1939, na 2a. Guerra Mundial. O governo do Reino Unido resolveu fazer uma série com 3 cartazes para motivar a população, que na guerra era preciso lutar com muita coragem e determinação para combater os nazistas e que inevitavelmente dias ruins estariam por vir, mas com a população unida eles superariam tudo! O cartaz Keep Calm And Carry On foi o terceiro cartaz da série que continha também o lema Your Courage, Your Cheerfulness, Your Resolution Will Bring Us Victory (“Sua Coragem, sua alegria e sua determinação nos trará a vitória”, tradução livre) e Freedom is in Peril, defend it with all your might (“A liberdade está em perigo, defenda-a com todas as suas forças”, tradução livre). Os textos eram escritos em um fundo colorido com uma fonte simples e a coroa simbolizando o Rei George VI.Porém o cartaz  Keep Calm And Carry On, apesar de terem sido feitas 2,5 milhões de cópias, mas acabou não sendo distribuída para a população, pois era para ser distribuído apenas se o país estivesse em crise ou sofresse uma invasão. O que já se considerava esquecido, em 2000 foi achada uma cópia no sebo Barter Books na cidade de Alnwick. Este sebo é outra história a parte! O seu prédio é uma antiga estação de trem que foi reformada e transformada neste incrível sebo. O lema Keep Calm and Carry On ganhou repercussão e muitas...

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Ace of Cakes e os Ensinamentos de Duff Goldman

Se você já assistiu na TV o programa Ace of Cakes que passa no canal FOX Life, já conhece o divertidíssimo Duff Goldman. Ele e sua equipe, que são também seus amigos, fazem bolos decorados incríveis! Bom, se você não conhece vale a pena acessar o canal dele no YouTube para conferir cada aventura. Sim, a produção de cada bolo do programa é uma aventura, com os desafios de criar sempre o bolo mais legal e criativo que se pode imaginar! Descobrimos no canal dele no YouTube, um passo-a-passo bem bacana de como trabalhar com pasta americana, o “fondant” como eles costumam chamar em inglês. Veja alguns passos para trabalhar com a pasta americana, que a gente selecionou para vocês. OBS.: está em inglês, mas como diz o ditado “uma imagem vale mais que mil palavras”. Para ver o resto da preparação do bolo, acesse aqui o canal do Duff. Crédito dos vídeos: Duff...

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Doce Medalha de Ouro

As Olimpíadas estão chegando e com elas as lindas medalhas, especialmente as de ouro! Se você é fã de esportes e de chocolate, a nossa dica vai fazer com que você quebre o recorde de elogios! A Cadbury lançou uma edição especial de medalhas de chocolate embaladas em papel chumbo para chocolate em dourado, com direito a fitinha nas cores da bandeira britânica! Para fazer uma medalha, seja ela embalada em papel chumbo ou não, a nossa indicação é usar a forma de silicone da Silikomart Florentins. As formas Classic da Silikomart são ótimas também para fazer chocolate. Temos várias sugestões. A primeira é usar a ideia da Cadbury e fazer as medalhas de chocolate, embrulhando em papel chumbo dourado, prateado e/ou bronze, colando depois uma fita. Se você não quiser embrulhar, pode ainda decorar a medalha com pó para revestimento dourado, prateado e/ou bronze, utilizando a técnica de misturar ele com álcool de cereais e depois usar um borrifador para pintar o chocolate. É bom usar uma grade de confeiteiro em baixo para que a pintura não cole na superfície da sua área de trabalho e na hora de tirar, ela se danifique. Outra ideia é fazer o símbolo dos anéis olímpicos para decorar o chocolate. Como? Vamos explicar! Primeiro pegue a imagem dos anéis olímpicos abaixo e imprima. Ou então faça o desenho em uma papel para servir...

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