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Mês: junho 2012

Receita: Trufa de Quentão

É época de Festas Juninas e o cheirinho de quentão é inebriante, não? Pois então vamos compartilhar uma receita de trufa de quentão! Foto Divulgação (Craftstylish.com) Para preparar a trufa de quentão você irá precisar de: – 500g de chocolate ao leite – 1 xícara de creme de leite – 3 colheres de sopa de conhaque – 3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado – 1 colher de café de canela em pó – 1 colher de café de cravo em pó – 500g de chocolate meio-amargo – 100g de chocolate em pó Coloque o chocolate ao leite picado grande em uma tigela refratária e reserve. Numa panela aqueça o creme de leite, com o conhaque, o gengibre ralado, a canela e o cravo. Assim que estiver bem quente, quase fervendo, despeje este creme na tigela do chocolate, mexendo bem para que todo o chocolate se derreta e fique uma massa homogênea. Cubra a tigela com um filme plástico e leve a geladeira por cerca de 1 hora ou até que a massa fique com uma consistência firme, mas não completamente dura. Quando estiver no ponto de enrolar será o momento de derreter o chocolate para banhar as trufas. Derreta o chocolate meio-amargo em banho-maria ou no microondas, como preferir, e reserve. Atenção! O chocolate não deve ficar quente, ele deve ficar numa temperatura que permita ele ficar...

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Noivinhos Precious Moments

Os noivinhos da Precious Moments são arte pura e de uma beleza única! Com traço e expressões super delicadas, eles são confeccionados em porcelana. Além de serem um mimo, eles deixam o seu bolo de casamento ainda mais bonito com estas pequenas obras de arte! Clique na foto ou no nome do modelo para ser direcionado para a página do produto Just Married Two Lives, One Love Wishing You Roads of Happiness To Have And To Hold Always And Forever, Daddy’s Little...

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Rumo a Londres :: Borough Market

Quem ama comida em todos os aspectos vai amar um dos mercados mais famosos de Londres, o Borough Market. Lá você encontra de tudo! Tem a parte das frutas, verduras, carnes, peixes, queijos, pães e ainda áreas dedicadas a comidinhas para você saborear na hora. Sua história é antiga, começou séculos atrás e o mercado até hoje se mantém forte, com produtores vendendo diretamente aos consumidores produtos de alta qualidade. Além da qualidade, todos os comerciantes e produtores possuem uma grande preocupação com a sustentabilidade, com a saúde pública e responsabilidade social. Realmente é um mercado que impressiona pelo seu tamanho, história e comprometimento social. Outra coisa que impressiona no mercado são as cores das frutas, verduras e legumes! É de encher os olhos e deixa qualquer um babando. Em uma das áreas do mercado, se encontram diversas barraquinhas de comidas que satisfazem os mais diversos paladares. Dentre elas, há várias de doces, vendendo brownies, cookies, macarons, bolos, cupcakes e por ai vai! Foto Divulgação (Little Miss Munchy) O mercado vai além da venda dos produtos, há também eventos, demostrações e até exposições! E virtualmente o Borough Market surpreende! No site deles, é possível consultar diversas receitas para saborear em casa! Vai visitar o Borough Market quando for passear em Londres? Hummm!!! Que delícia! Mas atenção! O mercado abre apenas de quinta, sexta e sábado. Nas Olimpíadas o Borough...

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Torrãozinho de Açúcar Que É Um Charme (by Chocolatria)

O Dia dos Namorados já passou, mas o amor fica e cresce ainda mais a cada dia! Não apenas pelo seu companheiro ou companheira de todos os dias, como também pela sua família e amigos. É por isso que um carinho sempre cai bem e nos conforta como uma deliciosa paradinha no meio do dia para saborear um lanche, por mais que seja só um café! E para acompanhar esse momento tão gostoso, a Simone, do blog Chocolatria, compartilhou com a gente uma ideia que é um amor! Torrões de açúcar que você faz em casa e rapidinho! Quando a gente vê esses torrõezinhos, nem pensamos em algo sofisticado e complexo! Vocês vão ver como é super simples e dá para fazer até mesmo para aquele chá-da-tarde de última hora que você resolveu fazer para as amigas! Você vai precisar de: – Açúcar refinado – Água filtrada, o quanto baste – Corante alimentício, se você quiser fazer torrões coloridos Antes de mais nada, o importante é saber a consistência. Essa mistura de açúcar com água tem que ficar como sendo uma farofa úmida, pois é a água que vai ajudar a modelar e unir os grãos de açúcar. Para isso coloque o açúcar em uma tigela e acrescente só um pouquinho de água e misture. Se você achar que ainda está muito seco, acrescente mais um pouquinho de água. Para...

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Pequenos Detalhes Românticos

A revista Casa e Jardim publicou várias ideias do que fazer para decorar o seu Dia dos Namorados com muito romance e selecionamos 2 ideias super simples de fazer que vão deixar o amor suspirando! A gema é para a clara, assim como Romeu é para Julieta! Um não vive sem o outro e juntos dão mais sabor a nossa vida! E com o uso de um simples cortador de biscoito eles ganham forma, tornando o seu ovo frito e a sua goiabada com queijo personagens principais de uma doce refeição. Tanto para cortar a goiabada, o queijo, como para modelar o ovo, pode-se usar cortadores de metal em formato de coração. Para a goiabada com queijo, você pode brincar com os cortadores de coração que tenham estilos diferentes, como esse da foto que é um cortador de 2 corações, pois eles são mais consistentes e firmes. Não use cortadores de plástico para modelar o ovo frito, pois irá derreter. Para modelar o ovo é preciso ter uma frigideira bem retinha para que você coloque o cortador, quebrando o ovo dentro do cortador. Quanto maior o cortador melhor, mas você pode encarar um pouco o chefe que há em você e usar ovo de codorna com cortadores menores, garantindo uma apresentação super charmosa e gourmet! Crédito das imagens: Casa e Jardim (Rogério...

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