Parece lembrança de infância de muitos de nós um lanche da tarde na casa da avó com direito a um bolo de fubá delicioso, que se não acabar na própria tarde, no máximo acaba no café-da-manhã dela no dia seguinte. Já está pensando no cafezinho para acompanhar o bolo?

Então vamos a receita! Para fazer esta receita super fácil de bolo de fubá, você irá precisar de:
– 2 ovos
– 2 ½ xícaras de farinha de trigo
– 1 ½ xícara de leite
– 3 xícaras de fubá
– 2 xícaras de açúcar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 2 colheres de sopa de manteiga

Esta receita é simples pois é só bater no liquidificador e pronto. Primeiro pré-aqueça o forno em 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Coloque na assadeira e leve ao forno por 45 minutos ou até que esteja completamente assado.

Você pode aproveitar essa receita para fazer deliciosos cupcakes. Coloque apenas 3/4 da forminha e leve para assar. Quando estiver coradinho e assado por inteiro, está pronto!
Para dar um toque especial no bolo, após bater, misture com uma espátula 1 colher de sopa de grãos de erva-doce, para dar um toque especial a massa.

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Atenção a lista de compras:
– ovos
– farinha de trigo
– leite
– fubá
– açúcar
– fermento em pó (disponível apenas na nossa loja física)
– manteiga
Crédito da imagem e da receita: Kitchen Goddess Yumsugar (foto) e BarraDoce (arquivo de receitas)