Dica: Minibolos

O que vocês acham de "encolher" bolos, hein?
Encolher é apenas uma brincadeira, mas é uma idéia super bacana para fazer em cafés da manhã, lanches, festinhas, piqueniques e ,por que não, no seu dia-a-dia.


Faça a receita de bolo que você quiser e em vez de colocar em uma forma grande, use uma forma com várias cavidades no formato de bolinhos.

As formas de silicone são ótimas porque, além de possibilitar diversos desenhos, o bolo desenforma facilmente. Veja algumas formas:



Clique aqui para ver mais formas de silicone.

Crédito de imagem: Cannelle et Vanille

12 comentários:

  1. Vocês deveriam colocar as fontes das fotos - essa aqui é do blog Cannelle & Vanille.

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  2. Olá Patrícia,

    Obrigada pela sugestão, realmente não havíamos pensado nisso! Vamos começar a colocar o link nos créditos das imagens.

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  3. Estou amando as receitas e sugestões

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  4. O tempo de preparo de bolos em forma de silicone muda em relação às formas convencionais? Dêem uma luz, please!

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  5. Olá Giovana,

    Pelo o que sabemos o tempo de preparo é bem semelhante ao das formas convencionais de alumínio. Mas como ainda existe a variação de temperatura entre os fornos, é bom sempre ficar de olho nos seus bolinhos enquanto estão assando para controlar.

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  6. Olá, por favor gostaria de saber se precisa untar a forma de silicone. obrigada
    Janete

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  7. Olá Janete,

    Não é necessário untar, não.

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  8. Fôrmas de silicone podem ser usadas em forninho elétrico?

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  9. Olá Cris!

    Depende muito da altura da forma, pois se ela ficar muito próxima a resistência do forninho ela pode correr o grande risco de derreter.

    Desta forma o melhor mesmo é usar o forno a gás.

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  10. Eu tenho muitas dúvidas sobre forminhas de silicone. Tentei fazer o mini bolo e não deu certo. Não consegui desenformar. Existe algum pulo do gato?

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    1. Olá Brissa Bolos!

      Você pode untar as cavidades da forma para fazer os mini bolos.

      Como as cavidades são pequenas e untá-las com manteiga pode ser um tanto quanto chato, você pode usar óleo, tirando bem o excesso, ou os sprays para untar. Depois polvilhe com uma peneira a farinha de trigo ou chocolate em pó.

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