Dica: Silikomart

A Silikomart é uma empresa italiana especializada em formas de silicone, que são totalmente antiaderentes e facilitam muito o trabalho na cozinha.

Imagine só conseguir bolinhos com formatos perfeitos de rosas ou madeleines...


E pudins, gelatinas e mousses com acabamentos perfeitos e nas mais diferentes formas:

Uma das vantagens das formas de silicone em relação às formas de metal é que elas resistem a temperaturas entre -60°C e 230°C sem qualquer alteração e podem ser utilizadas no congelador, no forno ou microondas. Além disso, podem ser lavadas facilmente sem necessidade de raspar ou esfregar e podem ser dobradas e enroladas sem perder as características.

A Barra Doce possui uma linha completa de modelos para serem usados na confecção de chocolate, clique aqui para ver.


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